冬天碰水就好冷！懶人吃水果「橫切泡鹽水」　放保鮮盒保存：想吃就吃　

酸酸們平常吃蘋果時，都是用什麼切法呢？將果皮削除以後，一般人都會以對切4次的方式將蘋果分成8份方便食用，但你有看過有人把蘋果橫切的嗎？

日本全國農業合作協會聯合會的公關部（@zennoh_food）在推特上分享，因為到了冬天天氣寒冷，大家要動手去切一下水果來吃，都會因為碰水冰凍而感到麻煩，但蘋果這種水果只要不馬上吃完，就會開始氧化變黃，保存不易。

於是他們建議大家可以參考另一種切蘋果的方法，以橫切為片後浸泡鹽水，讓它可以不要那麼快速氧化，且果皮和果肉的連結處非常有營養，用這樣的方法也可以讓人比較吞得下果皮，不會因為面積太大而乾澀吃不下去。

浸泡鹽水可以以每200毫升1克鹽的鹽水，浸泡約1分鐘後拿起瀝乾，就能確保蘋果片不會變色，無法一次吃完就可以放在保鮮盒裡面冰進冰箱，想吃的時候就可以拿幾片出來食用，這樣想吃水果就不必天天去切。

網友看到紛紛表示：

「我都會把它冰在冷凍，這樣更好吃」

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「我也幾乎都是這樣吃的，這樣蘋果可以充分吃到，幾乎不會製造出什麼垃圾，每一處都能食用」

「我更喜歡這樣吃，大面積也可以沾果醬」

「鹽水可能會影響味道，我都用蜂蜜水來防止變色」

冬天快要到了，若大家想吃水果但又非常不喜歡碰水那個冰凍的感覺，也可以嘗試看看以上的作法唷！

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