美國廚師做出世界上最大雞塊！　「20.96公斤重」比一般雞塊大115倍

一般認知當中，雞塊就是大約手掌一半的大小，但20公斤、號稱世界最大的雞塊，就沒看過了吧！！！

這塊巨無霸雞塊是由美國廚師Nick DiGiovanni和Lynn Davis所製作而成，重量為20.96公斤，大約是普通雞塊的115倍重，也順利創下金氏世界紀錄。

6月12日時，美國知名廚師Nick DiGiovanni在自己的YouTube頻道上分享製作世界最大雞塊的影片，兩人先是在盆子中放入40片麵包，然後加入1.8公升牛奶，再混合搗碎，然後再拿另一個盆子裝入48顆雞蛋和18公斤的雞肉末（相當於60隻雞），再加入香料和調味料，接著將所有東西混合……世界上最大的雞塊原料就完成了。

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原料準備好後，就是如何烹調，由於雞塊實在太大，一般廚具根本烹調不了，於是Nick DiGiovanni拿出一個類似鳥籠的網狀容器，接著鋪上烘焙紙，倒入雞塊原料後，在上層塗上蛋液和麵包粉，最後將巨大雞塊送到商用烤箱中烘烤，不然用一般烤箱需要烤整整12個小時XD。

待雞塊完全熟透後，由金氏世界紀錄評審委員進行秤重和檢查，順利創下金氏世界紀錄，而巨無霸雞塊最後也被切成小塊，分送給朋友、家人和攝影團隊食用。

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via republicworld