西班牙研發「喝不醉的紅酒」 釀酒商：機密配方100%模仿葡萄酒味
三五好友聚會小酌一杯是很正常的事情，不過有的人酒量不好、喝沒兩杯就醉得東倒西歪了，更別提喝醉後型車上路有一定的危險。但如果有一款葡萄酒號稱「不會讓人喝醉」，你會因此選擇買來喝嗎？
近日西班牙一家釀酒廠就推出了一款葡萄酒調味水，讓人們在享受紅葡萄酒與白葡萄酒滋味的同時，不用擔心會喝醉或是發胖。這款被稱為「Vida Gallaecia」的調味水，是當地酒莊Bodega Líquido Gallaecia與西班牙國家科學研究委員會（CSIC）科學家們合作研究2年的成果。
▲示意圖，非當事葡萄酒。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
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據稱這款飲品的味道很像葡萄酒，但是卻不含酒精、卡路里也相當低，適合隨時隨地飲用。目前尚未公開飲料背後的祕密配方，不過據研究者表示，其中包含葡萄中的黃烷醇與釀酒過程中的殘留物。
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酒莊創始人之一表示：「沒錯，它喝起來就跟葡萄酒一樣，但喝下去後完全健康且不含酒精，因為它的基底畢竟是水。」雖然這款產品最近才公布、尚未上市，不過目前已經有一間航空公司聯繫酒莊，希望能在他們的航班上使用這種調味水，此外，該酒莊也已經在接洽美國與墨西哥的代理商。
他們預計近日就會在西班牙正式推出這種葡萄酒調味水，而他們表示這款產品最有前景的市場是日本，認為該國的位於此類產品的需求量非常高。
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不過說實在的，大多數人喝酒不就是圖個買醉嗎？喝不醉的葡萄酒感覺比較是在喝葡萄汁吧？既然如此何必大費周章研究出喝不醉的葡萄酒.......這不禁讓廢柴想起很久以前台灣也有一款號稱無酒精的啤酒綠茶，最後也因為賣不好銷聲匿跡了啊。
via odditycentral
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