吃過頭戒不了零食誘惑?專家教你這麼克制

文╱excite

是不是有開了一包零食後,不小心吃完而感到後悔的時候呢?其實,「無法停止」是有理由的。

■吃過頭的理由是?
零食吃過頭的主要原因,據說是因為零食是使用濃縮精製過後的食用油和砂糖、鹽所製成。這個原因,即使是用老鼠試驗也可以確認。餵給老鼠吃普通飼料的時候,在肚子很飽的時候,食慾會抑制。但相反地,給老鼠吃加了濃縮精製過的食用油和砂糖的飼料時,就算肚子很飽了,似乎還是會繼續吃飼料。

持續吃著加了濃縮精製過的食用油和砂糖、鹽的飼料時的腦,會下達「還想吃更多」的指令。在人類的歷史中,會對肥胖感到煩惱也是最近的事。因為現在,脂肪和脂質變成我們要生存下去,不一定需要努力攝取的營養素。

為此,人類基本上還是會對使用脂肪、脂質和砂糖製成的東西感到「好好吃」。所以製造商為了讓大家吃到好吃的東西,添加大量的砂糖和脂肪來進行加工,下了「只要好吃就好」那樣的工夫。

零食就是那種代表。將鹽分、糖分、脂肪份量以高濃度和高純度所作成。為了不要吃零食,最重要的是不要買!但是,為了某種原因來犒賞自己而吃的話,是沒什麼關係的,就吃吧。不過,吃一整袋,還是希望能避免吧。

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■為了不要吃太多點心零食?
打開零食包裝時,總之,先打開兩根手指能伸進去的寬度大小。像這種連手肘都能伸進去的開法,整隻手都伸進去包裝後,會無意識地吃很多。

在慢慢享用零食的過程中,罪惡感會產生,吃這件事會變得麻煩,而連接到抑制吃這個行為。此外,將開封後的包裝確實地用膠帶先封起來也是很有效果的。

在買完零食之後,感到「糟了!又買了!」時,馬上將開口用膠帶封緊,用橡皮筋一圈一圈地捲起來吧。在吃零食時,不要無意識地吃,一起好好地感受享用時的實感和滿足感吧。

像是米飯和味噌湯的話,因為一邊用筷子、然後手捧著熱騰騰的碗,腦會確實地認知到吃這件事。可是,零食的話,很少人會一邊仔細地看著它一邊吃。

這個「無意識」是吃過頭的原因之一。如果想吃零食的話,不要選擇小點心,買價格高的巧克力那類的高級點心吧。高級點心的話,很少會一次吃很多,為了區分出享用好吃東西時的實感,而變得難以向小點心伸手。無論如何都想吃零食的時候,就和朋友一起吃吧!這樣的話不太可能一人一袋對吧。



為了不要吃零食吃過頭:

1.不買
2.買了之後,將開口確實地用膠帶封好,使它不容易開封
3.比起零食,享用好吃的食物更好
4.和朋友分著吃
試著留意這四個重點吧!

工作結束回家後,一不小心伸手去拿零食的各位,務必要嘗試看看喔!


新聞來源 為什麼戒不了零食的誘惑?專家教你這麼克制

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日語原文 https://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_E1449563984121/

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