統一超商搶攻年貨商機 青創漁獲首度上架搶市

▲統一超商以鮮度管理、在地採購、友善海洋三大作法,並獨家引進花蓮在地社企「洄遊吧FISH BAR」於東部海域捕撈的當令漁獲。(圖/業者提供)

記者林淑慧/台北報導

農曆春節將屆,各大通路備妥年貨搶市。超商龍頭統一超商今(26)日表示,旗下已有超過3800間門市導入雙門以上冷凍冰箱,引進多達50款鮮物搶市,帶動業績成長二成;今年特別與青創社企「洄遊吧FISH BAR」合作銷售東部漁獲,提供年節的多元鮮物選擇。

統一超商好鄰居文教基金會「青年深根計畫」長期支持青年返鄉創業、落地深耕,藉由與在地7-ELEVEN合作,陪伴返鄉青創路途更有坦途,其中由好鄰居基金會青年深根專案扶持的社企「洄遊吧FISH BAR」,歷經長達三年努力終於讓花蓮外海漁獲鬼頭刀游進7-ELEVEN嚴選素材鮮物專區販售,讓更多消費者有機會就近購買在地海鮮。

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統一超商主管表示,7-ELEVEN瞄準輕料理需求,自2019年起投入擴大門市冷凍設備與商品,冷凍商品數量增加4成,引進多達50款冷凍調理食品,引進美福、美威、安永鮮物等知名品牌,並增加在地採購、友善捕撈的商品比例、嚴選具有完整溯源履歷的商品,提供多元鮮物選擇,帶動門市相關類別業績成長二成。

無獨有偶,看準防疫新生活下的宅食經濟,東森購物網亦與五星飯店、各大餐飲名店聯名,今年主打多款年菜組合掀起銷售熱潮,在電視通路早鳥開放年菜訂購後,才半個月就湧現熱烈買氣,整體客單價也提高,不少消費者把握最後訂購時間,讓近期年菜銷售再成長約20%至30%。

▲防疫新生活帶動宅食商機,電商通路的年菜銷售再掀搶購熱潮。(圖/東森購物網提供)

另外,為響應農曆新年氛圍,統一超商自即日起至2月底為止,預計舉辦超過百場新春版「年年有魚-小小魚達人同樂會」,引領親子一同認識常見的魚種、挑選食材到料理手作,且為強化過年氛圍,特別加入鬼頭刀「飛烏虎」意象的紅包提袋DIY,讓友善海洋的意識深植內心,伴隨小朋友共同歡度嶄新的一年。

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