▲知名鍋貼連鎖業者八方雲集正式通過上市審議。（圖／八方雲集提供）
記者林淑慧／台北報導
國民美食指標企業即將邁入資本市場！八方雲集預計9月掛牌上市，目前全台門市已突破千家，第二品牌「梁社漢排骨」今年朝向150家門店邁進；依據財報，八方雲集去年度稅前純益達新台幣8.15億元，賺進超過一個股本，更創歷史新高。
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主辦券商國泰證券表示，八方雲集核心競爭力在於多樣化產品研發和自動化中央工廠，加上智能簡化門市作業流程，從原料品質管控、全自動專利製程技術到門市追蹤，做到當日配送、每日接近零庫存目標，確保食材符合SGS檢測，搭配智能煎台及自動煮麵機，使餐點品質一致，有效克服餐飲業過度倚賴廚師經驗，無法擴大連鎖規模的痛點。標準化且可複製的經營模式，使得八方雲集全台門市已突破千家。
▲全台首家鍋貼股八方雲集通過上市審議，再掀餐飲股掛牌熱。（圖／八方雲集提供）
除了「八方雲集」之外，第二品牌「梁社漢排骨」近幾年也開始積極布局，導入「自能點餐機」與「一店一風景」的概念，提供創新式顧客體驗也讓梁社漢排骨展店家數年年成長，預計2021年朝150家邁進，創造第二條成長曲線。
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這幾年越來越多餐飲業者投入IPO，在如此競爭的環境下，八方雲集仍可維持高度成長，甚至在疫情期間仍「疫」軍突起，主因為其餐點屬方便攜帶的平價美食，外帶、外送占比達六至七成，相較同業對於疫情的衝擊較小，甚至有望逆勢成長。
更難能可貴的是，八方雲集秉持「利他、分享、公益」的核心理念，早在20年前ESG尚未成為顯學的年代，八方雲集就已秉持此理念對待顧客、員工和加盟主，並落實公司治理、積極參與公益。近期疫情升溫，也與新北市政府攜手守護有急難需求的學童，提供免費餐點。
八方雲集資本額6億元，在台灣擁有「八方雲集」、「梁社漢排骨」、「丹堤咖啡」，香港有「百芳池上便當」和「八方台式麵屋」。依據財報，2020年營收51.84億元，年增率7.27%，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，年增率30.57%，賺逾一個股本，每股稅後純益（EPS）高達10.55元，創歷史新高。2021年第一季營收14億元，年增率16.76%，稅後淨利1.36億元，每股稅後純益（EPS）為2.3元。