記者蔡玟君/日本報導、攝影
來到日本,許多人一定要吃的就是舖上滿滿生魚片的海鮮丼飯。距離仙台約30分鐘車程的「鹽釜水產市場」,就讓旅客可以現買各種處理好的新鮮生魚片,甚至是干貝、玉子燒、牡丹蝦,最後自己DIY獨屬自己的海鮮丼飯,還可以買到巴掌大的超大干貝,並現場自己燒烤,可是海鮮控來到日本東北必去景點。
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鹽釜水產市場約有150間魚販聚集,為了吸引旅客到來,市場推出自己的海鮮丼飯食材自己挑體驗,魚販會事先為客人處理好生魚片,並放在盒中販售,且標價明確,從鮪魚片、牡丹蝦、章魚等各種魚類應有盡有,在市場一隅設置用餐區,旅客可以在用餐區購買白飯套餐,一碗白飯搭配一晚味噌湯,白飯還分3種尺寸,讓旅客可以依照食量選擇。
買好食材與白飯套餐後,旅客就可以自己裝飾自己的海鮮丼飯,而市場內販售巴掌大干貝等海鮮,若是不敢生吃,戶外區設有燒烤區,只要付100日圓(約新台幣30元)使用費就可以將買到的食材拿來燒烤,若是想請工作人員幫忙,也可加付100日圓,就有專人幫你處理。
鹽釜水產物仲卸市場
地址:鹽釜市新濱町1丁目20番74號
交通方式:JR仙石線東鹽釜站步行15分鐘
營業時間:
平日凌晨3:00至13:00(用餐時間為7:30至12:00)
星期六:凌晨3:00至14:00(用餐時間為7:30至13:00)
星期日、例假日:6:00至14:00(用餐時間為7:30至13:00)
公休日:星期三