鮭魚酪梨壽司超銷魂!信義安吉食堂 丼飯最便宜只要130元



▲高CP值握壽司定食,新鮮食材海味爆表。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

記者蔡雅丞/綜合報導

台灣人愛吃日式料理,不管是燒烤、定食、居酒屋還是丼飯,都很受到大眾歡迎。部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》就介紹一間座落於信義區的安吉食堂,店家精挑細選新鮮的食材,除了提供基本款單點之外,也有定食和握壽司,更吸睛的是,這裡的丼飯最便宜只要130元,只要花小錢就能好好享受!

▲台式風味的日料小店面,麻雀雖小五臟俱全。

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▲北海道鯖魚定食$280元。

來自北海道新鮮直送的烤鯖魚,外皮烤的焦香有脆度,肉質鮮嫩不乾柴,單吃能享受鮮甜的海味,加了檸檬汁、芥末胡椒鹽的口感會變的更豐富;另外,定食附上的附餐也不馬虎,生菜沙拉淋上柚香醬汁,和胡麻龍鬚菜配起來剛剛好,超級開胃。

除了定食之外,最讓部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》印象深刻的就是「茶碗蒸」,她說,安吉食堂的茶碗蒸口感很像布丁,稍微濃稠的醬汁帶有柴魚香氣,不管是大人或是小朋友都會喜歡。

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▲鯖魚外皮的焦香,配上本身肉質豐富的油脂,十分滿足!

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安吉食堂的魚肉不但新鮮,還很厚實,搭配日本米更能襯托出魚肉原本的鮮甜;此外,店家的食材都是固定新鮮配送,會依當天的漁獲量而更動,所以菜單可能會不太一樣,如果你有特別想吃的食材可以先詢問店家是否有提供。

▲握壽司定食$360元。

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「鮭魚酪梨壽司」是店裡的人氣招牌,捲壽司裡面包著越光米、蟳味棒、小黃瓜和酪梨,壽司外層則是放了一片厚切鮭魚,另外還加了鮭魚卵點綴,最上層的明太子醬讓所有組合搭在一起無違和感,順口又滿足!

▲鮭魚酪梨壽司$280元。

安吉食堂

店址:台北市信義區松信路219號
電話:0967101219
營業時間:11:30~14:00、17:30~凌晨 12:00