▲小魚乾、魚鬆可提供豐富鈣質。（圖／翻攝自pixabay）
文／余詔儒
完美的體態更能展現美麗自信的風采！走路時常抬頭挺胸，女性的體態在青少年期、孕婦期及更年期皆會產生變化，如何維持完美的體態，除了可多提醒自己維持適當的姿勢，並且多食用有助於骨質健康的食物，再維持良好的運動習慣更加分，避免因為人老了，身高變矮了，出現「老倒縮」，呈現老態臃腫的模樣。
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隨著年紀增加，身體生理功能老化，肌肉量減少，若嚴重的衰退減少，就是所謂的「肌少症」。肌少症會影響身體健康、行動能力、生活品質、容易跌倒、走路無力、體力衰弱退化臥床，更容易增加其它疾病的風險。
更年期過後的女性還有一個隱憂就是「骨質疏鬆症」，因為女性更年期後雌激素的流失，導致破骨細胞的活性大增，因此破懷骨頭的速度比製造骨頭的速度來的快，年輕時若沒有好好的補充鈣質貯存骨本，又加上作息不正常，老年時就容易患有骨質疏鬆症，骨質疏鬆症是一個不會疼痛的疾病，但有可能在一次不小心跌倒的意外中，才發現原來自己的骨質如此的脆弱，不堪一擊。
要維持骨骼的健康，預防「肌少症」或「骨質疏鬆症」，飲食上可以多補充蛋白質、鈣質、維生素D、並多曬太陽增加體內維生素D的濃度，年過50歲後，烹調方式可以多採用蒸煮較為清淡的方式，但是食材的選擇可以多樣化，均衡攝取肉魚豆蛋類、小魚乾、櫻花蝦、魚鬆、紫菜、黑芝麻、起司片，這些食材皆含有較為豐富的鈣質，可提高食用的比例。
余詔儒營養師，現任健康食彩營養師，專長為飲食評估及改善、保健食品及健康食品營養諮詢、減重營養。更多營養資訊可參考健康食彩粉絲專頁，定期分享健康料理與知識給消費者，為全省的天然有機超市。
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