生活中心／綜合報導
大部分人幾乎不太常買鳳梨吃，頂多偶爾到餐廳提供飯後水果時，才難得吃上一兩次，但其實鳳梨只要吃對時間和方法，也能輕鬆瘦身，正好3-7月是產季，現在吃鳳梨最「對時」。像是美國女作家Judy Mazel的瘦身菜單中，就曾靠著早餐吃鳳梨，狠狠甩掉十公斤左右。
▲早餐吃鳳梨排毒瘦身！搭這些食物一起吃，不用怕傷胃。（圖／取自免費圖庫pixabay）
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美國女作家Judy Mazel曾公開分享親身經驗，她透過早餐吃鳳梨提升鳳梨酵素的瘦身效果，成功瘦了10公斤多。其中關鍵在於鳳梨酵素有助於腸胃蠕動、促進排毒，還有助於人體消化吸收食物中蛋白質，提高蛋白質吸收率，也因此堪稱是鍛鍊肌肉的好夥伴；第二是幫助排便，豐富的膳食纖維可幫助排便，改善腸道環境，還可吸附糖分與脂肪，同時維生素C豐富，可提升免疫力。只是很多人聽到早餐空腹吃鳳梨，擔心減肥不成反傷胃，但如果搭配「這些」食物一起吃，或許能在瘦身路上扮演助攻角色。
1.鳳梨+無糖優格
優格不只能促進腸胃蠕動，其中所含的胺基酸，還可促進代謝，燃燒脂肪、促進排便，進而達到瘦身的效果。搭配鳳梨一起吃，優格所擁有的蛋白質，發酵過後連結分子變弱，和高纖食物結合，增加飽足感的同時也幫助人體吸收。
2.鳳梨+蘋果+奇異果+檸檬
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日本果汁瘦身女王藤井香江曾在《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》一書中，提到她所推行的「早餐果汁減肥法」，每天早上空腹喝一杯現榨果汁，排毒和代謝都會超有感，中午正常用餐，將晚上用餐時間提前，讓她體重一路從70公斤激降到50公斤，不只是克服了難以突破的瘦身停滯期，也沒有再復胖。
建議可用蘋果和奇異果搭配榨成汁，蘋果富含果膠是植物纖維，可抑制腸道吸收多餘鹽分、膽固醇和醣類，有助控制體重，且能增加飽足感；奇異果熱量低，富含膳食纖維，有助於排毒。（作法是1/4顆鳳梨+1顆蘋果+1顆奇異果+1匙檸檬汁+100C.C.水或豆漿皆可）
▲建議可用蘋果和奇異果搭配榨成汁，奇異果熱量低，富含膳食纖維，有助於排毒。（圖／取自免費圖庫pixabay）
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3.鳳梨+豆漿
因為豆漿含有豐富蛋白質、大豆皂素、異黃酮，有助於分解脂肪，鳳梨酵素可以把大豆蛋白質分解的更細小，對於脂肪分解更是神助攻。如果這樣的搭配聽起來有點懼怕，建議可以放入果汁機打一打再喝。