▲全家料理王冠軍作品全台開賣。（圖／業者提供）
記者曾婉婷／綜合報導
為打造便利商店成為食育平台，全家便利商店去年率通路之先，邀請高中職學生參加首屆全家料理王競賽，冠軍作品可於全台門市上架販售。歷經半年研發，全家今（6日）宣佈首屆冠軍隊伍同德家商「客家飯兜」、明道中學「豆乳米布丁」，於5/8起正式開賣。
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首屆全家料理王競賽吸引超過200位學生報名，最後由同德家商「客家飯兜」拔得頭籌獲得特優金牌獎，而明道中學「豆乳米布丁」則奪得金牌獎，兩支優秀作品亦創下學子創意於便利商店商品化販售首例。
全家表示，「客家飯兜」使用多樣在地食材及各項創意調理，售價109元，搭配義美錫蘭紅茶即享簡餐價119元，限量5萬份，售完為止。而「豆乳米布丁」售價為50元，並自5/8至5/21期間加5元可加購小杯熱美式，限量2萬份。
除了將去年首屆冠軍隊伍作品實際上架販售，全家今年同樣將再與農糧署共同舉辦「全家料理王×非米不可競賽」，此次競賽不僅以國產米、米穀粉為賽事主軸，同時需搭配台灣在地農特產品進行料理競賽，首獎將可獲得10萬元獎金，更可赴日觀摩交流日本米食文化。
全家說，希望過產、官、學三方合作，共同推廣食米教育，讓學子具體認識及瞭解稻米文化，進而發揮創意製作多樣化米食。另外，鮮食開發團隊也會從優秀作品評估適合開發成鮮食產品的創意料理，並將在全台3300間門市上架販售。
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