Subway拚轉型 去年全美共關閉1108間門市

▲美國連鎖潛艇堡品牌Subway。(圖/達志影像/美聯社)

財經中心/綜合報導

Subway是美國一間連鎖潛艇堡品牌,該公司正積極進行轉型,據外媒報導,Subway去年在美國共關閉1108間的門市,過去三年間,共關閉超過2300間門市。

綜合外電報導,Subway原先估計去年將關閉約500間門市,作為近年積極推動的轉型計畫的一部分,但一份監管文件披露,該公司在去年關閉了1108間門市,是原先預估的兩倍以上。而自2016年以來,已有53年歷史的Subway持續進行店鋪調整計畫,已累計關閉2331間門市。

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報導指出,Subway多年來一直面臨銷售下滑和廣告效果不佳的問題,該公司已在去年6月聘僱一家外部諮詢公司來協助公司進行轉型。Subway的門市近年也積極進行改裝,以適應未來趨勢,像是增加行動支付、更舒適的用餐環境、提供USB充電孔以及自助點餐,這些商店同時也強調將提供更新鮮的農產品。

目前Subway在美國共擁有24,000間門市,全球則擁有42,000間門市。而作為Subway競爭對手的麥當勞,目前在全球有36,000間門市,較Subway少了近17%。

其實不只Subway努力拚轉型,幾乎所有的快餐店都在努力,像是星巴克和漢堡王就對門市進行重新設計,並增添得來速;麥當勞則是收購科技新創公司,強化數位化,並針對菜單及門市進行重新設計。目前全球快餐業愈來愈傾向提供更好、更健康的食物以及加強數位化。