【廣編】
圖、文／祝大漁物產文創館提供
大家都知道要吃得營養，但吃得營養並不代表你能完全吸收到所有營養。這，你知道嗎？以蛋白質為例，蛋白質是維持人體機能健康很重要的營養成分。但是蛋白質是不能儲存的，需要不斷靠每天的飲食來攝取。
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那究竟要吃多少才能將每天所需的蛋白質吸收到足量呢？以鯖粹鯖魚精為例，鯖粹鯖魚精經由元培醫大的分子機能研究室實驗證明，含高達92.3 %短胜肽（蛋白質被吸收較好的型態），並保留了鯖魚整體營養活性成份（9種人體必需胺基酸），進而提高蛋白質被人體直接吸收的機會！
鯖粹鯖魚精，不只含有完整的9種『人體必需胺基酸』。並將營養豐富，優質蛋白質含量極高的在地野生鯖魚，透過『台糖低溫冷萃』技術製造，將鯖魚製成富含高優質蛋白營養又不含防腐劑的優質營養補充品。