今天午餐就選它!研究:吃義大利麵也能瘦,一週吃3.3份可減0.5公斤

編輯/Duke

各位知道平時吃什麼有助於減肥嗎?根據一間位在加拿大多倫多的聖麥可醫院(St.Michael's Hospital)的研究顯示,每周攝取3.3份的義大利麵,12周後可以減掉0.5公斤的體重,雖然沒有很大的成效,不過這個結果,也讓專家非常吃驚,下面就帶各位來看看,為什麼吃義大利麵可以減重吧!

請繼續往下閱讀...

▲攝取適量義大利麵可幫助減重。(圖/翻攝自Unsplash)

會有這項研究的出現,起因來自於碳水化合物,他們想要研究碳水化合物對人體的影響,所以將2,500個實驗者分成2組,一組攝取義大利麵,一組攝取米飯、吐司,並且為了確保公平,再實驗開始前後,都測量了體重、BMI、身體脂肪以及腰圍。

▲實驗碳水化合物與澱粉對人體的影響。(圖/翻攝自Unsplash)

義大利麵擁有的碳水化合物,與一般快速吸收進入血液的精緻澱粉,有很大的不同,差別在於義大利麵有較低的升糖指數,這意味著義大利麵的升糖指數比其他精緻澱粉還要低。而他們也想向世人表達,碳水化合物不是會讓人胖的成份,而是要如何攝取才會比較好。

▲義大利麵的升糖指數比較低。(圖/翻攝自Unsplash)

看完以上的研究,證明碳水化合物不是不好的東西,只不過要攝取適量。希望各位看完不要餐餐都吃義大利麵,因為過量反而會造成反效果哦!