可以吃的小王子!職人動巧思 狐狸與玫瑰開甜點派對 

記者陳凱力/新竹報導

在國外行之有年的「吃書節」風潮也吹到台灣!由新竹縣竹北市《或者書店》首辦的「台灣第一屆國際吃書節」於3月31日大開「甜點書派對」,這次的「吃書節」以著名經典繪本《小王子》為主題,由烘焙師轉化創作出充滿熱情的可食書,並邀請知名飲食作家毛奇在「美味的知識講座」分享深口袋的好書單,另外還有DIY活動-「自己做一本可以吃的書」等三大主題活動,邀請民眾在或者書店與新瓦屋大草坪,一起體驗知識的美味。

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▲▼《或者書店》舉辦首屆「吃書節」,當地甜點職人發揮巧思,將小王子化做好吃的點心。(圖/或者書店提供,下同)

國際吃書節始於2000年美國加州,由茱蒂絲·霍夫伯格與比翠絲·科倫發起,很幽默地訂於4/1,以紀念法國美食家布里亞·薩瓦蘭的⽣日。活動邀集大家以「書」為靈感的分享美食創作,並⼀起吃掉它;希望透過美食,啟發人們對書籍與知識的熱愛。參與者用巧克力、糖霜、奶油、起士、海苔土司、餅乾、糖果、蛋等來創作「書」,用以分享知識的樂趣,目前有超過23個國家引入舉辦,也成為全世界圖書館、書店、畫廊和書籍與美食愛好者一起慶祝的節日。

2019年由《或者書店》主辦的台灣第一屆國際吃書節,特別邀請新竹在地烘焙職人在「甜點書派對」中大展身手,對大人小孩都愛的「小王子」一書做可食書創作提案展覽,其中有:巴布爾尼、茉莉花廚房、晨良甜點、Bisou Bisou Pâtisserie café、74甜創、暗香糕餅舖,都是高人氣的甜點店家工作室,尤其是特別注重使用天然食材與支持在地小農的烘焙師,與或者書店長期來關注的食農議題相符應。

簽到儀式也特別設計用巧克力醬「簽名」在「主題蛋糕書」上面,現場並票選最高人氣作品,活動結束則需一起把這些製作精美的作品吃掉,大啖知識的美味。「美味的知識講座」,則由義大利慢食大學歸國的知名飲食文學作家「毛奇」,談論文學中飲食與閱讀相關的作品,分享「吃」與「閱讀之間的關係。作家王鼎鈞曾說過:「假如知識像甜點一樣,人在吃甜點的時候,心情都像孩子。」在閱讀的樂趣中,自然也帶有美味的滋味,提供給愛吃又愛讀書的朋友報名參加。

現場還有「自己做一本可以吃的書」DIY活動,由竹東知名的烘焙教室「茉莉花廚房」帶大小朋友現場製作可食又美味的饅頭書,藉由揉捏麵團或繪畫在饅頭書上的手作流程,現場做出一本手掌大的「美味書」,一口吃掉就好像讀了一本書,樂趣多多。

座落於竹北新瓦屋的《或者書店》,長期以來耕耘知識閱讀與飲食健康議題,2019年舉辦台灣第⼀屆國際吃書節,希望讓人們在體驗食物的樂趣中,品嚐知識的美味,不但是新竹區所有愛書人的最新話題,也是全台書店界首例,期待帶給所有喜愛閱讀的民眾,快樂美味的一天。