編輯/Rose
「咖啡」是極具爭議性的飲品,因為內含的咖啡因可能導致上癮,食用過量更可能會造成心悸、失眠等問題。但日本知名營養師安中千繪用各種數據證實,其實一日三杯咖啡,什麼生活習慣都無需特別改,一年就能減下1.5公斤!有研究證實,運動前喝咖啡,燃脂效率更高,3個月能瘦1.5公斤。
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不只如此,更曾有日本搞笑藝人靠著「喝咖啡」,一年甩肉49公斤。當然,這還是要和飲食、運動雙管齊下,但不可諱言的是,用對的方式喝咖啡,的確有很好的減肥效果。
安中千繪曾在著作中提到,咖啡因有含有活化脂酶、活化棕色脂肪細胞的作用,也有菸鹼酸,這些全都讓咖啡具有燃脂功能的作用。另外,咖啡中的單寧酸,有減緩葡萄糖吸收、減少體脂肪、保護肝臟及抗氧化的效果。
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且安中千繪也推薦運動前喝咖啡有助於減肥,還能減輕運動的疲勞感,能更長時間運動,能燃燒更多熱量。要注意的是,運動前喝咖啡減肥,要提前20~30分鐘喝下,因為咖啡進入體內消化作用需費時20分鐘。