朝聖肉多多燒肉超市!生猛龍蝦、正宗和牛現選現吃

文、圖/Wisely

以大量肉品火鍋進入市場的「肉多多」,現在也跨足燒肉領域,在台中南屯大墩路上,開設了這家全新品牌《肉多多燒肉超市》,給人耳目一新的感覺。本身除了提供多樣的肉品與海鮮選擇之外,還有超便宜低於一般市價的食材可選擇,而且以大型冰櫃在現場陳列展售,讓來客可以像去逛超市般選購;最特別的,就是現場還有正宗日本和牛,以及活水池養殖的龍蝦與貝類可選購,讓饕客可以盡情飽嚐最新鮮的燒烤美味!

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台中的燒肉店相當地多,要能夠脫穎而出真的是件不容易的事情~^^肉多多以超市的概念進入燒肉市場,算是相當地具有創新的思維,而且以低於市價約一至三成的價格販售各項食材,也是讓愛吃燒肉的饕客節省荷包!

進入到店裡,讓我眼睛為之一亮的便是他們活水池;在裡頭可以看到有九孔鮑、馬蹄蛤與活體波士頓龍蝦,讓愛吃海鮮的朋友,有個大飽口福的機會。而且,店家還有提供代為烹調的服務,在品嚐高單價的食材,可得到最佳的品質!

另外,平價的「現切和牛」也相當地吸睛!像是來自日本宮崎的和牛,就有黃瓜條、和尚頭與肩小排可以選,各有不同的油花與口感;像我選擇的便是油花最多的和牛肩小排,其細緻的雪白油脂讓人一看就心花怒放,讓人食指大動啊~

在冷凍冰櫃裡,除了多項飲料之外還有新鮮的食材可挑選;每項食材都有提供詳細的內容與價格,並且針對於饕客的喜好與店家的推薦,也會特別標註提供做為選購的參考,內容大致以肉品、海鮮、青蔬、配菜和飲料五大類為主…

最後,就是在入口旁的櫃台做結帳的動作,就跟去超市選購食材一樣,而且會有專人幫饕客拿至指定的餐桌;另外,店家還有七種不同的風味鹽,可依喜好選購。

內部的用餐空間很寬敞,設計很有日式風格,而且相當地乾淨,環境也很整潔。

本身採無煙燒烤的爐具使用,在自助餐有沾醬配料可搭配,個人覺得他們的味噌醬也滿不錯的!店內的服務人員也會四處探巡,在時間人力都許可的狀況下,也會提供燒烤協助或是代烤處理的服務,換網也十分地勤快。

當天內容以肉品與海鮮為主,而且單價也都滿宜便且品質也很優!牛肉類的部份,像是必點的牛五花、口感香甜的無骨牛小排、牛腱子肉等都很棒;豬肉類則大推超值的活菌豬、風味極佳的松阪豬、伊比利豬,都是必點的選擇;海鮮則有新鮮的大草蝦、生蠔、鮑魚與干貝等等,都讓人嚐得十分滿足喲~^^

我自己很愛吃燒烤,再加上常去日本的關係,所以對當地的和牛海鮮都很熟悉…《肉多多燒肉超市》提供的燒肉品質真的很不賴,在當天進行炙烤時,就可以很明顯感覺到跟一般低價或是吃到飽的味道有所不同,吃巧也吃飽也是店家所堅持的地方!

現點的活體龍蝦會在確認價格之後,會交由專人在廚師裡進行料理,燒烤的方式有分鹽燒與焗烤兩種;鹽燒的鹹味與焗烤的甜味各有所長,但我自己偏愛後者多些,彈牙的龍蝦肉帶著香濃的海味,而且份量十足嚐起來相當地過癮且滿足呢!

其它較特別的,像是以自家調的醬汁可淋在雞軟骨上,然後再慢烤嚐到的下酒美味;以及可噴調味醬的鮮奶饅頭,以及炙烤棉花包在蘇打餅裡的甜在心,都很特別的燒烤食材喲~^^目前,《肉多多燒肉超市》初試蹄聲就有很不錯的反應,來此消費只要低消NT500而且不收取服務費,就算是單人來此用餐也很OK,感覺很適合現今的用餐潮流。現今僅有台中南屯店一間,在未來還可有拓點至全台的計劃,相信會造福不少的燒肉控前往!

肉多多燒肉超市
地址:台中市南屯區大墩路689號
電話:04 2320 2959
時間:11:30至翌日凌晨01:30

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。

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