▲吉豚醬豬排丼。
記者黃士原／台北報導、攝影
吉豚屋為了歡慶20週年，吉豚屋與日本同步，9月20日至9月23日，限時4日推出招牌餐點每日一品，限時優惠價只要150元，全台六店同步慶祝。另外，從9月24日起至10月7日則是推出澎拜感恩限時限量菜單，包含4種主食的海陸雙拼旗艦新菜，有旗艦海陸丼跟旗艦海陸定食兩種選擇。
▲吉豚豬排丼。
▲吉豚豬排丼。
吉豚屋歡慶20週年，9月20日起至9月23日止連續四天，每日一品招牌餐點當日限定優惠只要150元，分別是9月20日的吉豚豬排丼、9月21日的豬排咖哩、9月23日的里肌豬排定食、9月24日的吉豚醬豬排丼。另外針對誠品南西新店開幕，吉豚屋分別針對9月、10月、11月祭出不同優惠方案，連續3個月與消費者一同歡慶新店開幕。
▲豬排咖哩。
▲豬排咖哩。
至於吉豚屋推出限期14天期間限定新品旗艦海陸丼、旗艦海陸定食，是將4大經典招牌餐點里肌豬排、腰內豬排、酥炸海老、香酥雞腿排四種主餐一次給足，餐點總重達1公斤，售價遙到300元，新品預計從9月24日起至10月7日止14天限期販售，與日本地區同步推出。
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日本連鎖豬排龍頭吉豚屋創立20週，豬排酥炸秘訣就是那台全自動炸豬排機，獨家專利研發，巧妙抓住酥炸黃金時間3.5分鐘，精算脂肪厚度將最美味肉汁原味鎖住，達到最佳咀嚼口感，並大幅縮減出餐速度，達到快速出餐同時保留豬肉美味及酥脆口感。
▲旗艦海陸丼。
▲旗艦海陸定食。
至於豬排麵衣，則是使用吉豚屋開發炸豬排專用職人麵包粉，為了管控職人麵包粉品質，甚至特別成立吐司工廠嚴加控管濕度及溫度，並採特殊烘焙法製作炸豬排專屬特製麵衣吐司，為了使整體口感更加酥脆、有層次感。
▲只有4天，吉豚屋招牌餐點每日一品只要150元 。（圖／記者黃士原攝）
▲旗艦海陸丼。
▲旗艦海陸定食。
至於豬排麵衣，則是使用吉豚屋開發炸豬排專用職人麵包粉，為了管控職人麵包粉品質，甚至特別成立吐司工廠嚴加控管濕度及溫度，並採特殊烘焙法製作炸豬排專屬特製麵衣吐司，為了使整體口感更加酥脆、有層次感。
▲只有4天，吉豚屋招牌餐點每日一品只要150元 。（圖／記者黃士原攝）