文、圖／影子
經濟雖不景氣，還是有懷抱熱忱，願意投入餐飲市場的店家。位在建德路上的黑白配手作早午餐，前陣子才剛開幕，老闆過去在2015年時，曾經自行創業開過深夜食堂店，後來因為種種因素，把店收了起來，在這段期間，學習了不少關於料理的東西，如今已經邁向人生新階段，在家人的支持下，開了這家早午餐店。
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帶有一點英式鄉村風味的裝潢，主要有一樓和地下一樓用餐區，一樓因為有廚房關係，座位數有限，滿座了就會開放地下一樓。
很喜歡店內地板磁磚材質，很英式鄉村風，店內沒有太多眼花撩亂的裝飾，以簡潔俐落方式，訴求溫馨用餐的空間。
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這是地下一樓的用餐區，比一樓用餐區還要寬敞哦。
店家主力是人氣拼盤，六種口味，價格從90元到180元不等。拼盤不含飲料，需要額外再加點。
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除了拼盤外，早餐受歡迎的三明治、漢堡、吐司、蛋餅應有盡有，選擇性很多。
半熟荷包蛋10元/單點、起司歐姆厚蛋35元/單點、小肉豆35元/單點
南部早餐店比較點得到小肉豆，而且又是老公的最愛，立馬點了一份給老公大快朵頤。
哆啦A夢的百寶袋拼盤160元
拼盤是由墨西哥餅、唐揚炸雞，以及生菜沙拉為組合。
墨西哥餅包入了馬鈴薯泥與泡菜，泡菜的酸甜爽口，讓馬鈴薯泥層次變得豐富，二個搭在一起，相當對味好吃。
唐揚炸雞所使用的雞肉有先經過調味醃入味，吃起來香甜軟嫩的口感，撒上七味粉，略帶一些香辣風味，不錯吃。
桃太郎特愛飯糰拼盤180元
手作的麻油雞飯糰，搭配美式脆薯、唐揚雞、蒜香厚片吐司、生菜沙拉。手作的麻油雞飯糰令人驚豔，米飯本身麻油入味，又帶著香氣，還有一些菇類包進飯糰裡，增加口感，相當好吃。
三杯雞蛋餅45元
這一道影子也相當推薦，不僅蛋餅皮煎得恰恰地，裡頭的內餡也花了不少心思。三杯雞肉事先經過處理，味道就跟三杯雞一樣，還有九層塔香氣，整個搭在一起，一點違和感都沒有，好吃！
摩卡拿鐵咖啡60元、柳橙汁30元、紅茶豆漿25元
摩卡拿鐵咖啡，咖啡香氣十足，味道不苦澀不帶酸，相當順口好喝，糖會沉到杯底，記得攪拌一下；紅茶豆漿剛開始會覺得茶味比較明顯些，中段之後豆漿的味道會比較突顯，甜度很適中。
再次選擇餐飲當作人生的事業，證明老闆還是很熱愛做料理，過去我們有機緣吃到老闆的料理，當時就對這位年輕人給予高度肯定，多年後再次看到他，在家人的支持和幫忙下，手藝更上一層樓，用心的好店家，值得推薦給大家來吃看看。
黑白配手作早午餐
地址：高雄市三民區建德路20號
電話：07-3808183
營業時間：06:00～14:30 (最晚點餐時間14:00)