85度C風暴未歇 美食-KY八月營收驚見衰退3%

▲觀光股王美食-KY受到85度C品牌的政治風暴影響,八月營收與去年同期相比衰退3%。(圖/記者黃克翔攝)

記者林淑慧/台北報導

連鎖咖啡品牌85度C上月「染獨」風暴,不僅導致股價大跌市值蒸發近百億元,連帶拖累85度C母公司美食-KY營收表現。美食-KY公佈八月營收20.1億元,較去年同期減少3.13%,除了驚見15個月來首度衰退,更是集團上市以來首度於旺季營運逆風。

法人指出,若分析美食-KY各市場的營收表現,和七月份相比,美國及台灣市場的年增率都明顯轉強;營收占比超過六成的大陸市場,則因為一次性的外部因素,營收受到暫時性的影響,有所下降。

受到先前的政治風波影響,大陸「餓了麼」和「美團」等三大網路外賣平台,迄今仍未重新將85度C上架,加上部分門店出現抵制,拖累集團八月營收表示,而85度C母公司美食達人董事長吳政學日前表示,大陸業績掉了一成左右,後續將與三大團購網溝通合約精神,儘速讓85度C恢復上架。

針對大陸市場營運逆風,法人指出,85ºC在過去數年持續繳出穩定的同店成長,明顯優於行業平均水準,背後正是十年來,不斷投資在當地的研發、門店、央廚,打下深厚的營運根基;儘管短期內受到外力衝擊,營收稍遇逆風,之後仍將回歸基本面,重返成長軌道。

法人也觀察,8月份85ºC仍持續推出多款咖啡、蛋糕新品,包括公主瑪奇朵、奶蓋蛋糕、黑鳳梨蛋糕,都是市面上少見的全新嘗試,研發能量十分旺盛,並未受到影響。

同樣耕耘超過十餘年的台灣市場,85ºC除了持續投資在烘焙及飲料人才的培育,過去三年更完成全台門市升級,創造新的消費體驗。產品研發方面,也持續引領潮流,8月推出三款「PUSH CAKE推推蛋糕」是打卡必拍甜點,而為迎接中秋佳節,也推出兩款全新的Hello Kitty造型蛋糕,以及Hello Kitty湯碗和餐具組加價購,衝刺門市買氣。

展望未來,法人認為,美食-KY大陸、美國、台灣三大市場的營運基本面十分健全,各地的烘焙、茶飲、咖啡等市場也持續成長,就算短期營收表現稍遇逆風,也能盡快重回成長軌道。