女力世代崛起!吃月餅也要吃出妳的STYLE

▲中秋吃月餅也要吃出Style!新一代桃山月餅「餡包餡」細緻不膩口,獨創3款風味能滿足不同個性的「妳」。(採訪撰稿/記者胡至欣;攝影剪輯/記者謝婷婷)

記者胡至欣/採訪報導

女力世代崛起,吃月餅也要吃出Style!跳脫中式、台式和廣式等傳統選擇,和風桃山月餅推出三款創新風味,滿足不同個性的「妳」。


▲金格食品推出新一代桃山月餅,3款風味滿足不同個性的「妳」。(圖/記者謝婷婷攝)

中秋節又要到了,吃膩了大同小異的傳統月餅,不妨試試傳承日本皇室御廚的技法!餅皮以富含纖維的白鳳豆泥取代麵粉,再拌入天然奶油,巧妙搭配出帶點溫醇奶香的「新一代桃山月餅」,甜度熱量相較於坊間常見的傳統月餅大約降低了15%,加上「餡包餡」獨特餅皮細緻不膩口,讓人一口咬下幸福感大噴發。

請繼續往下閱讀...


▲為確保流芯月餅品質一致,主廚針對每個細節嚴格把關。(圖/記者謝婷婷攝)

鬆軟的餅皮搭配細緻的內餡,口感更有層次,切開來還有濃郁的奶黃緩緩流下,光用看得就令人食慾大開!中看也中吃的「流芯系列」讓追求新知、引領風潮的知性女,也心甘情願被它俘虜。


▲「流芯」軟餡中看也中吃!引領風潮的知性女心甘情願被它俘虜。(圖/記者謝婷婷攝)

水果入餡兒香味四溢,口感清爽不油膩,還吃得到果肉!「果香系列」減糖降熱量,讓崇尚清新、簡約風的森林系女孩兒,不再對月餅Say NONONO。


▲水果入餡口感清新,「果香系列」讓森林系女孩不再對月餅Say NO!(圖/記者謝婷婷攝)

把西式調酒與中式茗茶融入桃山月餅,以雅致餅皮包裹著茶香酒醇雙承的「微醺系列」,內外皆美令人醉心,讓重視生活品味的自信女愛不釋手。


▲茶香酒醇令人醉心!「微醺月餅」讓重視生活品味的自信女愛不釋手。(圖/記者謝婷婷攝)

這一系列飄著濃濃東洋味的桃山月餅,都是出自於金格食品之手的道地台灣貨,而且不只傳承日本技法,工廠還請來日本建築團隊,採用最新太陽能發電技術以及廢水及廢熱回收系統,打造綠能環保概念工廠;另外更導入日本5S工廠管理,和恆溫恆濕監控系統,確保食安品質,也讓消費者在吃進美味之餘,能為地球盡一份心力。