▲鼎新醬油很受歡迎。（圖／資料照／屏東監獄提供，下同）
社會中心／屏東報導
屏東監獄生產的「鼎新醬油」非常搶手，堪稱是賺錢金雞母，每年都會熱銷，整體勞作年營收破億，其中醬油類商品，在國立屏東科技大學指導下，年營收更高達7000多萬元，依照規定，受刑人生產的產品，扣除支出要分配勞作金，因此受刑人平均月收有2萬5左右，條件是不抽菸、家境清寒優先，性侵和強暴犯不能參加。
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屏東監獄整體勞作年營收破億，其中生產的「鼎新醬油」曾被列為全台監獄10大搶手商品之一，在屏科大的指導下，芝麻膏、牛軋糖等商品都很受歡迎，年營收7000多萬，過也曾因為中秋節太過搶手，爆出每位參與的受刑人可分到4萬6千元，比起月薪不到4萬元的監所員工不滿，當時獄方強調，並不是常態，一切都是按照規定，扣入作業支出後，要分配勞作金。
目前醬油班的受刑人約有60人，每人平均月收為2萬5千元免扣稅，收入高於其他食品作業（約1萬5千元）的受刑人，每天要工作6至8小時，忍受原料發酵異味，還有鍋爐高溫，工作最長3年，重點在於培訓受刑人一技之長，能進到醬油班條件是不抽菸、沒有傳染病，並以家境清寒者優先，性侵和強暴犯則要接受輔導，因此不能參加。
▼咖啡系列商品也很受歡迎。