圖、文/iCook 愛料理
鹹派與酥皮派也非常適合帶去野餐,這類料理的作法通常都會先將餡料炒熟再放進派皮中一起烤,若原本使用的餡料就是熟的就不需要先炒。下方食譜使用的餡料若不是你喜歡的,也可以照著其作法換成其他餡料。派皮的部分,除了跟著食譜一起動手做,也可以利用超市就買得到的現成冷凍派皮來節省時間喔!
鮭魚蘑菇酥皮派:
橄欖鮪魚迷你鹹派:
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迷你蔬菜法式鹹派:
▲利用馬芬烤盤烤出的迷你小鹹派,不需派皮,可以一次做好足夠的量,冷凍起來,想吃的時候再放回烤箱烤個十分鐘,可以當早餐或是小朋友下課後的小點心。幾次宴客時,就事先預作起來冷凍,實在非常方便,而且好好吃喔!
奶油蘑菇玉米鹹派:
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●原文取自:食譜社群平台-愛料理《野餐懶人包-料理篇》超實用的野餐食譜一次大公開!
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★ETtoday好朋友野餐日活動細節►►
★日期:2017年5月6日(六)11:00~17:00
★地點:華山中央藝文公園 (台北市杭州北路北平東路交叉口,華山文創園區後方)
★參加方式:準備好你的野餐熱情與食物、野餐工具,當天免費自由參加