營養師林世航也提到,確實越成熟的荔枝,酒精含量越高,且儲存溫度也會影響酒精的產生,另外也有研究指出荔枝的寄生蟲所生成的糞便,也帶有些酵母菌,這些都是增加酒精含量的原因,不過應該都只是殘存在口腔中,含量其實都很微量,民眾只要漱口後就沒事。
另外警方也表示,員警執行酒測都有標準程序,取締前會等候15分鐘,民眾若因吃完荔枝等水果或發酵食物產生酒精反應,只要經過漱口就能排除。
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