記者廖明慧/台北報導
人來人往的信義區出現黑色神秘盒,6位俊男美女站在迎賓紅毯前,引來大批民眾圍觀,紛紛議論到底是要歡迎哪位名人呢?還是哪個國際精品要招待VIP?原來是Nespresso春季限量款膠囊上市的試飲活動,3月12日免費招待消費者到包廂喝咖啡,一對一專人服務,一喝就是20分鐘。受訪者王小姐說:「沒想到喝咖啡也能覺得自己像明星,從一開螢幕互動到選定自己想體驗的咖啡,接著進入奢華的包廂空間,享受一對一無微不至的服務,所有的一切好像都是為自己量身定做」,且體驗過程中驚喜連連,讓人印象深刻,這如同夢境般的驚奇之旅,感覺自己穿越時空到了非洲與墨西哥的咖啡莊園。
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繽紛的室內空間有咖啡專員一對一服務,以聊天的方式介紹新口味咖啡。Nespresso每年都會推出新的限量款咖啡,深受咖啡老饕的喜愛,每次上市都被秒殺一空,這次的春季限量皆屬於Pure Origin原產地咖啡系列,分別為來自非洲盧安達「UMUTIMA wa LAKE KIVU」,以及墨西哥的「TANIM de CHIAPAS」。前者輕烘焙,有豐富的水果香調;後者為深烘焙,充滿濃郁堅果烤麵包的香氣。這次的包裝設計顛覆以往沈穩內斂的深色調路線,而是以繽紛的當地傳統圖騰彩繪作為圖案,與春天大地豐盈多彩的樣貌相互輝映。
綠色包裝的「UMUTIMA wa LAKE KIVU」來自盧安達的基伍湖,咖啡生豆一半採用輕烘焙,強調出多汁水果香調,另一半則以深烘焙帶出厚實感。可做成 40 毫升Espresso或110毫升Lungo,當然,也很適合加入牛奶調製成拿鐵。桃紅色的「TANIM de CHIAPAS」,來自墨西哥,一部分採用長時間低溫烘焙,以保留咖啡特殊的堅果和麵包香調,另一部分則以短時間深度烘焙,提升強度並帶出絲滑質地,可品嚐25毫升的Ristretto或40毫升的Espresso,也很適合加入牛奶調製成卡布ㄑ奇諾。
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根據2016年財政部海關統計,8年來國內咖啡進口數量呈倍數成長,咖啡業者估算國人每人每年喝掉約100杯,近年來隨著國人的品味提升,對咖啡的要求也越來越高,大街小巷內越來越多咖啡烘焙店,以及販賣單品手沖咖啡的專業咖啡廳,為了滿足現代人挑惕的嘴,兼顧新鮮度、專業度與便利性的膠囊咖啡應運而生。從專櫃擴點速度和每個專櫃試飲的熱絡程度,可明顯看出民眾對膠囊咖啡的喜好度正快速提升。