雪梨推廣「駱駝肉漢堡」 販售商:燒烤後像羊肉

國際中心/綜合報導

「駝峰肉排」早已是中東道地美食,最近澳洲也開始將駱駝肉加入菜單,成為一道與袋鼠肉、鱷魚肉齊名的菜餚。賈比爾兄弟(Ali and Abbas Jaber)在雪梨合開一間漢堡店,只要6美元(約台幣180元),就能買到一個肉汁鮮美的「駱駝肉漢堡」。

▼「駱駝肉漢堡」看起來超美味的!(圖/取自news.com.au)

弟弟阿巴斯表示,人們都喜歡嘗鮮,特別當他們看到電視節目裡的介紹時。「我們從北部地區帶來這些駱駝肉,並以燒烤方式減輕它的油膩度,吃起來像羊肉一樣。如果喜歡吃紅肉,一定得嘗嘗看駱駝!」

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過去曾有報導指出,澳洲內陸已被單峰駱駝霸占,有超過100萬頭駱駝四處遊蕩,對沙漠生態系統造成破壞,亦危害原住民的生存社區;有政府官員因此鼓勵民眾,希望大家能將駱駝納入野味菜單,以達成「愛護環境」的目標。

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▼駱駝肉漢堡,想吃嗎?(影片取自news.com.au)