記者洪菱鞠/台北報導
現代人重視健康飲食,即使到速食店用餐,也會注意是否能吃的安心,因此有速食業者在官網上公開農產品的生產履歷,甚至製作營養分析表、過敏原情報,把食材資訊透明化,另一方面也講究美味口感,特別採用百分百澳洲高品質和牛製作漢堡,最大特色來自油花分布均勻及加熱後的香氣,口感鮮嫩多汁,徹底改變消費大眾對速食用料的既定印象。
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為了襯托澳洲和牛,配料方面特別選用鴻喜菇、松露等作搭配,讓漢堡的美味再升級,尤其特別適合推薦給女性享用,有消費者在實際品嚐過後即表示「吃起來像是鐵板料理或法式料理,感覺是一道料理,而不是簡單的速食。」
摩斯漢堡商品企劃提到「松露蕈菇和牛堡口味雖然濃郁,卻不會重鹹、重口味,反倒是一點山葵的嗆辣和松露的香氣強化了整體特色,讓味覺的印象記憶深刻,屬於比較偏向大人的口味。」
松露蕈菇和牛堡強調精選食材用料、現點現做,給人有如前往餐廳用餐的感受。而速食市場競爭激烈,摩斯漢堡不斷嘗試推出新口味產品,帶來多變、創新的飲食選擇,靠著每季新產品,成功吸引新客上門,更因此成為忠實顧客定期光顧消費。
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