圖、文／矽谷美味人妻
每年的中秋節大家都是烤一樣的東西嗎？香腸，雞腿，豬肉，玉米⋯⋯是不是已經都吃膩了，應該要來點不一樣的創意菜色吧！這次KT教你一招超簡單又好吃的海鮮菜色，只要用烤肉用的錫箔紙就能完成唷！將蝦子及所有的材料疊在一起，最後豪邁倒上一整瓶的啤酒，包起來烤上15分鐘，就能完成酒香四溢的奶油啤酒蝦了！
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材料
蝦子……..20隻
啤酒………1杯(240ml)
九層塔………數片
大蒜………2瓣
奶油……..1塊
鹽………適量
黑胡椒……..適量
作法
1. 先將大蒜切片
2. 九層塔捲起來切碎
3. 蝦子去除腸泥
4. 將蝦子、蒜片、九層塔放在鋁箔紙包中，放上一塊奶油，撒上一點鹽及胡椒
5. 將一整瓶啤酒倒入紙包中後密封
6. 放到烤爐上烤約15分鐘
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