科技中心/綜合報導
購物回來總是多了很多塑膠袋,如果扔掉很可惜,卻又不知道什麼時候還能再用到?現在有個能夠處理掉這些塑膠袋卻不失環保的方法,就是把它吃掉!只要把塑膠袋放進神奇的蘑菇裡,再滴入真菌,等待它分解完成,就會變成美味的食物!
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你沒看錯,塑膠袋真的可以吃!荷蘭設計師 Katharina Unger 研究的 Fungi Mutarium 計畫中,用來分解塑膠袋的蘑菇原料是洋菜,只要把蘑菇放進機器裡面後,會先以紫外線消毒,等待分解,加入幾滴真菌後再進一步等待它被消化,幾周後再來觀察蘑菇,只要塑膠已經消失,裡面布滿白色菌絲,就代表已經可以食用了!除了單吃以外,Fungi Mutarium也提供了幾種新鮮吃法,加上各式各樣的食材就能變身一道道創意料理。
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Fungi Mutarium 來自於 Katharina Unger 針對世界所面臨的兩大問題的研究,除了每年生產的垃圾數字驚人,許多國家快速成長的人口也面臨糧食不足。Katharina Unger 希望可以透過這個人工蘑菇改善食物短缺的問題,也能幫助整個環境的改善。
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Fungi Mutarium目前還只是個雛型,需要更多時間確保這些蘑菇是安全、可食用的,研究者希望未來能夠推廣到工廠或者農場,改善糧食及過多垃圾的問題。