《蘋果》爆:高雄大牛牛肉麵回收剩菜再上桌

地方中心/綜合報導

竟然有牛肉麵店回收客人吃剩的牛肉塊再上桌!《蘋果日報》報導,高雄市知名的「大牛牛肉麵」,不但「回收」牛肉,還把客人吃剩的小菜重新湊盤;業者則稱是員工和老闆娘處不好,故意整老闆娘,現在已經沒有這種情況。

大牛牛肉麵由陳週年開設,位於高雄市中正二路,頗具知名度,該店牛肉麵每碗80元、小菜每盤30元,近來專接陸客團生意;陳的長子是伊林模特兒陳志強,包括藝人康康、白雲、曾國城等均曾到店捧場。

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▼高雄大牛牛肉麵被爆噁心回收客人吃過的牛肉。

報導指出,爆料民眾提供4月21、22日拍攝的影片,內容是該店廚房內的畫面,員工將客人吃剩的牛肉塊、小菜收到廚房內,老闆娘及員工以手或用夾子取出肉塊、將吃剩的小菜拼湊成盤。店家把回收的牛肉塊,丟進剛煮好的麵裡端上桌,或煮成牛肉燴飯。

陳週年受訪時先是否認,看到影片後才坦承說,因為員工和老闆娘處不好,要整老闆娘;老闆娘劉苑卿也解釋,沒有再發現員工將剩菜回收進廚房。老闆娘並承認回收「客人沒動過」的肉塊,她也認為不應該這麼做,但沒聽過有客人因此吃出問題。

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老闆娘同時反指爆料者是離職廚師,回收剩菜正是這名廚師的建議;爆料民眾說他根本不是廚師,也從未給過建議,他是因為受不了店家這麼噁心的作法才會投訴媒體。

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