愛愛love／正宗北海道♥山頭火拉麵

2012年05月14日 15:39

圖、文／愛愛love

迷之音:哇哈哈哈....到底是火頭山拉麵,還是山頭火拉麵呀)))))
北海道旭川當地的出名拉麵之一的山頭火拉麵，現在在台灣也可以吃得到啦

，愛愛本人超愛吃日本拉麵（笑））））。就在愛愛@東京玩美日記新書裡面也特別有個平民美食拉麵的介紹，然而這次可以吃到山頭火．．．真的是意外驚喜呀

這天剛好到附近診所做完例行的雷射保養之後，原本想到BR4 SOGO忠孝復興館的B2用餐，意外發現這間４／１０才開幕的山頭火北海道拉麵！之前去過北海道兩次，吃過拉麵就愛上這種Ｑ彈的麵條口感，回台時還特地請導遊幫我們團購山頭火的拉麵帶回家裡面煮來吃呢

這天的時間約莫下午４點多，店家雖然拉起排隊線，但運氣超好的我前面只有一組客人！所以研究菜單，確認餐點之後就順利入座啦

這邊店裡的座位不多，聽說只有２８個位置．．．看起來用餐時間不排隊就奇怪啦！

店家也貼心準備了開店慶祝的小禮物發送，有扇子和吸由面紙喔

（不過現在去吃應該拿不到啦

時間已經過囉））））

新開幕的緣故，目前只有提供拉麵和小菜可供選擇，店員說以後還會有沾麵　扮麵　煎餃等更多美食喔

現在只有基本的拉麵（依照口味可以分為　鹽味　醬油　味增　辣味增）特別的是還有數量限定的豬頰肉拉麵喔！

因為舉棋不定．．．不知該選哪款口味，最後請帶位的服務生推薦本店招牌，於是愛愛選了鹽味的豬頰肉拉麵小碗的拉麵囉

上菜速度很快

店員建議可以先吃豬頰肉之後，再依照個人喜好決定是否要加在拉麵裡面一起吃）））
也就是可以乾濕兩吃的意思啦

這豬頰肉吃起來不僅很Ｑ嫩之外，味道也很夠味

香滑的口感，真的會入口及化呀！！！好銷魂))))連平時吃叉燒頂多吃一片的我，一不小心整盤都吃光光啦～～強力推薦大家一定要點這豬頰肉拉麵吃吃啦（讚）

鹽味是這裡的招牌（雖然我有點想吃辣味，但忍住吃招牌先

）山頭火的湯頭是以豬大骨熬至的，喝起來香濃甘醇！

麵條是我個人喜愛的細麵

口感和硬度都是我的菜啦））））

先吃一輪乾式豬頰肉＋拉麵之後，第二輪就把所有的料都放在一起啦！
中間還有顆小梅子，顏色真是漂亮^0^ 而至於哪種口味比較好吃．．．．愛愛個人喜歡分開來吃啦

反正就依照個人的習慣來吃囉））））

我另外單點的溫野菜，搭配起鹽味的湯頭來說，讓這野菜的甜味更激發出來，也讓湯喝起來比較不會太膩口喔

就這樣．．．愛愛默默吃完這碗好吃的拉麵啦

真的好開心呀）））））而聽說５月份在中山捷運站附近也要開起日本有名的一風堂拉麵啦！我真的要尖叫啦！！！！！
我好愛日本的一風堂ㄟ

　好期待開幕呀！希望可以跟在日本吃到的一樣美味

今天這次花了３００多台幣（哈～～）不過吃得很過癮，下次要帶愛媽來試試看啦！

而吃飽準備離開的時候，門口就已經出現排隊的人潮，看來真的要選擇非假日的冷門時段來用餐，可以比較不用等太久！好難想像假日的時候，不知道會是什麼樣的情況呀>/////<

山頭火真的好吃，期待一風堂中

（話說．．．愛愛我老是說成火頭山拉麵．．．哈^^")

●店家資訊
HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA 山頭火拉麵(台灣直營1號店)
地址：臺北市忠孝東路三段300號(SOGO復興館B2)
電話：02-2731-7533

愛愛Love

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