圖、文/Joyce
TWG TEA (台北)
終於等到世界級精品茶沙龍TWG在台灣正式開幕啦 希希重新熱血起來
來自新加坡的頂級茶葉品牌,超過800種的單品茶與手工調配茶,稀有的昂貴春之雪白茶,以及季節推出新的創意名茶
在許多下午茶店.飯店中.飛機上都可以喝到他們家的茶飲,現在終於可以不用跑出國就可以在TWG品牌餐廳中享用TWG美食啦
菜單結合了自家茶入甜.鹹點中 從早餐 早午餐 晚餐 排餐 下午茶套餐 輕食
十種口味的馬卡龍 TWG蛋糕 現做甜點 英式三層下午茶 雙層下午茶 班尼迪克蛋 三明治 小漢堡 可頌 茶點..等
精緻奢華的餐點 茶具 用餐環境, 一同來看看這美麗的TWG時尚茶氛圍吧
餐廳位在微風廣場GF樓層中間,可在Christian Louboutin旁邊的透明電梯下樓
先開放中庭座位區,坐滿才能做室內
中庭的座位區,陽光灑下,在這享用早餐和下午茶真是一大享受呀,彷彿置身在國外
內.外總共座位約有50個左右,桌面大,椅子舒適
請按此
[廣告] 請繼續往下閱讀.
茶單連結 請按此
早餐套餐:
"紐約早餐" $680
( 擇一$250茗茶 + 柳橙汁 or 蘋果汁 + 班尼迪克蛋 )
英式馬芬為底,我們選的是火雞腿肉夾層(另有鮭魚可選),放上正統三分熟水波蛋,荷蘭醬淋上
如水波般 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感~~ 班尼迪克蛋迷一定會瘋狂的,太迷人的畫面
(尖叫~~~~))
濃郁的蛋液裹滿瑪芬麵包外層微酥內軟Q,溫暖的味道,淡淡的火雞腿肉香鹹美味,好好吃呢
道地的法式鹹派,又大又厚,滿滿的紅黃方塊在其中,是紅蘿蔔 . 南瓜和花椰菜
烤至微焦的外皮散發陣陣香氣
熱呼呼的外皮香.酥.軟,飽滿厚實的口感,南瓜與紅蘿蔔截然不同的蔬菜甜滋味讓人印象深刻,味道極佳
大家都稱讚的好味道 推薦囉
單點主餐:
"火烤香雞" $620
菜單中的飯.麵主食選擇少,麵的話目前只有一道"雪花和牛寬麵"&三種口味的"主廚千
麵"可以選擇,飯食的話只有現在這道了
火烤香雞 + 茶意永恆茶特調醬汁襯野米炒蔬菜酸奶油醬
擔心剛出來的肉變質,先品嚐烤雞再說
烤雞胸肉香氣足夠,搭配清爽滋潤的酸豆奶油醬,整體味道迷人,不過在肉質上稍乾了些..
體積沒有加拿大冰湖野米來的長 .大,使用的是比一般的白米飯更小顆的野米
以TWG的茶意永恆茶做為醬汁,加入紅蘿蔔碎 . 洋蔥碎 . 酸豆等一同下去拌炒
粒粒分明的口感,入味好吃,咬著咬著會散出淡淡的茶香氣,非常特別呢
茶香麵包
下午茶套餐:
雙層: 1837套餐 / 時尚大道套餐 ; 三層: 幸運之星套餐 / 曼哈頓套餐
"幸運之星" $980
擇一$250茗茶 + TWG Tea 紳士三明治 or 普羅旺斯三明治 or 帝國三明治 + 馬芬 or 司(TWG茶凍&鮮奶油) + 任選三種口味茶香馬卡龍
吃的時候一樣還保有溫度,鮮單品嚐這司康本身的味道,還包含少許水果丁在裡頭,好吃卻偏乾了些WG茶味果凍 & 打發鮮奶油
建議抹上鮮奶油,整體更加分
茶味果凍帶著酸溜溜的檸檬酸呢
甜點:
"反轉焦糖蘋果酥塔" $280
焦糖蘋果酥塔佐焦糖醬襯波本香草茶冰淇淋
經典的法式甜點之一 本名叫Tarte Tartin
之所以叫做反轉,因為傳統的塔皮是在烤模的下方,反轉塔是在上方,因此出烤模時候會變成塔皮在下
冰淇淋口味是波本香草茶冰淇淋
以非洲紅茶加香草籽製程,味覺層次豐富,奶茶交織著香草實在迷人!! 也推薦單點這冰淇淋呀
"巧克力法橘" $280
放上金箔點綴,整個擺盤更加高貴可以說是兩次造訪當中認為最美的擺盤了
名字中的"法橘",希希也納悶好久! 往上看英文名,原來是直接用Fudge的翻譯
類似巧克力布朗尼的甜點
巧克力法橘 搭配的冰淇淋為 獅城早餐茶冰淇淋
巧克力法橘中間加上了柑橘果醬
單品嚐巧克力法橘的部份,濃度約有70%的巧克力與茶味完全不甜膩,稍乾了些
以非洲紅茶加香草籽製程,味覺層次豐富,奶茶交織著香草實在迷人!! 也推薦單點這冰淇淋呀
"巧克力法橘" $280
放上金箔點綴,整個擺盤更加高貴可以說是兩次造訪當中認為最美的擺盤了
名字中的"法橘",希希也納悶好久! 往上看英文名,原來是直接用Fudge的翻譯
類似巧克力布朗尼的甜點
巧克力法橘 搭配的冰淇淋為 獅城早餐茶冰淇淋
巧克力法橘中間加上了柑橘果醬
單品嚐巧克力法橘的部份,濃度約有70%的巧克力與茶味完全不甜膩,稍乾了些
搭配獅城早餐茶冰淇淋一起吃,冰涼的刺激,滋潤了原本較乾的巧克力法橘外,多了奶茶香氣呢
搭配柑橘一同享用希希覺得更美味
與盤上的黑甜櫻桃同時入口,是更超層的口味覺體驗呀
"茶香泡芙" $280
三種不同口味的冰淇淋泡芙
包含: 抹茶 & 波本香草茶 & 獅城早餐茶
最後再淋上溫熱巧克力醬
搭配柑橘一同享用希希覺得更美味
與盤上的黑甜櫻桃同時入口,是更超層的口味覺體驗呀
"茶香泡芙" $280
三種不同口味的冰淇淋泡芙
包含: 抹茶 & 波本香草茶 & 獅城早餐茶
最後再淋上溫熱巧克力醬
[廣告] 請繼續往下閱讀...