圖、文/大口
台中海線美食吃不完! 圓滾滾的粉圓在鍋裡不停地攪著,晶瑩剔透的琥珀色粉圓緊緊抓住每個人的心,每一口都是腦海裡深深烙印的孩童滋味,阿婆舀著粉圓的手越顯斑駁,但歷久彌堅的古早滋味卻是從來都沒變過的,粗細不一的碎冰,加上琥珀色透明Q彈的粉圓,軟Q的粉粿,及熬煮到軟硬適中的綠豆,加上古法熬煮的糖水,甜而不膩,夏天吃非常清爽,吃了會透心涼,阿婆粉圓冰一年四季都有賣,冬天還有熱的可供選擇,十分貼心。
來到清水紫雲巖,宏偉莊嚴的建築矗立在眼前,據說紫雲巖始於清康熙元年(西元1662年), 三百餘年來,經歷多次翻修整建,尤以民國61年至69年之擴大重建工程完成後,廟宇更加煥然一新,成為全國最大的觀音廟之一,來紫雲巖參拜之後,香客一定會到廟邊附近樹下的一間粉圓冰報到,這次我們也來清水紫雲巖尋找這間充滿古早味的「清水樹下阿婆粉圓冰」。
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阿婆傳統的古早味粉圓冰到現在口味仍完整呈現,希望傳統手工製作粉圓的技術能夠流傳下去,能讓更多人回味孩童記憶中的古早味,也能讓下一代嚐到古早味的美味。
樹下阿婆粉圓冰
地址:台中縣清水區大街路206號(清水紫雲巖左前方)
營業時間:8:00~17:00
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