
▲漁民黃超群再捕獲4千尾正頭烏。(圖/議員賴清美提供)
記者唐詠絮/彰化報導
彰化縣議員賴清美開心分享,專在冬至前後洄游的「正頭烏」,通常在節氣前後10至15天出現,今年由於冷氣團威力較弱,烏魚群較晚抵達。漁民黃超群先在12月8日於馬祖東引捕獲約1000尾,事隔9天再度出擊,果然又豐收4000尾,累計目前已捕獲5000尾,堪稱是漁民最甜美的「年終獎金」。
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賴清美轉述,黃超群父子日前捕獲900多尾時,就判斷魚群仍在附近海域,立刻再度出海作業,終於在今日中午傳來捷報。看到一尾尾肥美的烏魚上船,漁家臉上盡是豐收的喜悅。這次捕獲的烏魚比上批更加肥美,肉質更為鮮甜。她解釋,由於氣候變遷,烏魚抵台時間雖變晚,但抱卵時間拉長,反而讓魚體更為豐腴,「越晚抓到,可能越好吃!」
▲漁民黃超群再捕獲4千尾正頭烏。(圖/議員賴清美提供)
今年野生烏魚價格依然看俏,「烏魚殼」(去卵之魚體)每台斤約 120至150元;而內臟珍品更是高價「濕的野生烏魚卵」每台斤1200至1800元、「烏魚膘」每台斤約500至600元、「烏魚腱」則可達每台斤800元。
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這批現流鮮貨預計為漁民帶來約200萬元的年終獎金,明日於線西塭仔港現場處理販售,每尾價格約落在300至400元之間。無論是想購入整尾烏魚回家料理,或搶購烏魚子等珍稀部位,建議饕客們及早前往,體驗這限時限量的冬至極鮮海味。