做法:
1.蕃茄、板豆腐切大丁,蔥切蔥花;蛋打入碗中,加橄欖油1小匙拌勻備用
2.起鍋,開大火,加橄欖油2小匙,番茄入鍋略炒軟,加水1杯半、豆腐,蓋上鍋蓋燒煮至醬汁滾開,轉中火,加綜合調味料略拌,燒煮至蕃茄軟爛,加太白粉水勾芡,再加入蛋汁,燒煮至略成型後,再加香油、蔥花及完成
做法:
1.蕃茄、板豆腐切大丁,蔥切蔥花;蛋打入碗中,加橄欖油1小匙拌勻備用
2.起鍋,開大火,加橄欖油2小匙,番茄入鍋略炒軟,加水1杯半、豆腐,蓋上鍋蓋燒煮至醬汁滾開,轉中火,加綜合調味料略拌,燒煮至蕃茄軟爛,加太白粉水勾芡,再加入蛋汁,燒煮至略成型後,再加香油、蔥花及完成