▲橄欖油含不飽和脂肪酸，能減少血栓風險。
生活中心／台北報導
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媒體報導，椰子油可預防或延緩失智症，支持者更說，它可減肥、抗菌、甚至能間接治癌，消基會7日提醒消費者，在油品風波下，椰子油功效仍亟待確認。
消基會指出，大量椰子油危害心血管健康是世界共識，傳椰子油是好油，此說法是對科學研究的扭曲。世界衛生組織、美國衛生暨公眾服務部、美國食品暨藥物管理局、英國國家健康中心、國際營養學院、美國飲食協會、美國心臟協會以及加拿大營養師等為數眾多的非營利機構，均反對大量食用椰子油。
►「脂肪酸比」相同！味全疑換標賣大統油。
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消基會建議，大腦耗氧量非常多，缺氧將干擾腦功能，所以要運動促進血液循環；高熱量飲食引起肥胖、糖尿病和心血管疾病，這些均增加失智風險。
嗜吃甜食會危害認知能力，尤其是果糖與高果糖糖漿，不利心血管健康的脂肪應盡量避開；長期的高血壓可導致認知功能衰退，而食鹽超標容易推升血壓。
更何況抗菌與強化免疫力是兩個不同的概念：譬如當食品被驗出大量防腐劑時，業者難道可以說這樣有助於提升免疫力嗎？答案很明顯是不可以的，更別提間接治癌了！
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由於椰子油的多元不飽和脂肪酸含量少得可憐，故長期單一地食用還容易導致必需脂肪酸的缺乏；而常吃富含短鏈及中鏈脂肪酸的食物，得當心身體會加速老化。
消基會也呼籲消費者，平時別亂吃保健食品，並注意衛生安全，優先選擇維生素、礦物質和植化素豐富的天然食物；要遠離高熱量、高油脂與高糖分等加工精製的東西，全穀類、根莖類、小型海魚、新鮮的蔬菜和水果才是對大腦有益的天然食物。