無人泡麵店爆紅「客群是誰?」 老闆曝賺錢內幕:輾壓超商

吃午餐,吃麵,吃東西,貪吃鬼,大胃王。(示意圖/記者李佳蓉攝)

▲原PO發現無人泡麵店越來越多。(示意圖/記者李佳蓉攝)

記者施怡妏/綜合報導

近年來興起許多無人店鋪,除了夾娃娃機店以外,自助式的無人泡麵店也跟著引進台灣,一名網友表示,走在路上發現,無人泡麵店居然越開越多,店內除了提供泡麵外,還有提供雞蛋、配料,他不禁好奇,想吃泡麵可以去超商買就好,或是直接去餐廳吃煮好的餐點,好奇這類型的店有誰會去?貼文掀起熱論。

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有網友在PTT發文,「無人泡麵店客群到底是誰?」無人泡麵店如雨後春筍般地冒出,引起他的注意,走進店舖一看,「一包出前一丁80元,維力55元」,還可以加價加蛋,此外,店內還提供一些配料,如玉米等。

原PO好奇,「自己煮、沒服務、沒氣氛的餐廳,瞄準的客群到底是誰?」如果要方便,會直接去超商買,若是想要享用現做的餐點,有各式各樣的宵夜餐廳可供選擇,「實在不懂這種餐廳為何能越開越多,有卦嗎?」

貼文釣出開無人拉麵店的老闆回文,雖然一包麵80元很貴,但如果算上店租、水電、配料等等,其實不算貴,便利商店雖然也可以泡泡麵,但絕對比不上用機器煮麵,還可以任選任加免費配菜,「美味完全碾壓便利商店,更不用說自家煮,煮前備料,吃完還要洗碗」。

▲店內有免費的配菜還有冰飲。(示意圖/記者張乃文攝)

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網友提到,「宵夜的80元能吃到什麼?吃的飽嗎?無人拉麵店可以」,很多客人買一包麵,配菜加好加滿,一坐就是坐2小時,店裡還有免費冰飲,通常無人店都會開在大學學區,大學生素質高,不太有白吃打包的問題,但有小部份損耗是必須的。

網友坦言,無人店就是給不懂下廚,也想開餐廳的人的最佳選擇,「我只要有這台機器,之後要賣麵賣粥賣湯都可以,形式變化更多,但卻不用廚房」,開店的成本低,而且在缺工的狀況下,無人店不需要店員,看好無人店未來的發展。