▲一名70歲男子長期吃鮭魚、鮪魚，結果腎功能因此大降。（示意圖／免費圖庫Pixabay）
記者柯振中／綜合報導
隨著養生觀念進步，許多人日常飲食會挑選健康的食物。不過，一名老翁先前為了改善視力，於是天天補充魚油、吃鮭魚等大型魚類，腎功能卻急速下降，腎臟科醫師洪永祥一聽後，也立即明白原因。
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洪永祥在東森節目《醫師好辣》分享，魚是非常健康的食物，不但是優質蛋白，魚油又是多元不飽和脂肪酸，能夠降低三高等問題。不過，吃大型魚類時，要小心的是重金屬問題，以重金屬鉛為例子，若是進到血液當中，很快就會離開體內，但如果是沉積在脂肪，可能過了30年都還存在，因此魚皮、魚內臟等物不建議食用。
洪永祥提到，有一名年約70歲的爺爺在他的門診長期追蹤，沒想到某次回診時，腎功能突然急遽下降，細問原因才知道，原來爺爺半年前出現了視力模糊、反應變慢等症狀，在鄰居的推薦下，開始補充魚油、吃魚肉，因此爺爺除了每天吃魚油以外，還每天吃妻子煮的魚肉。
▲爺爺每天都吃到妻子準備的鮭魚、鮪魚，沒想到半年後檢查，除了腎功能下降以外，還有貧血的症狀。（示意圖／免費圖庫Pixabay）
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因為爺爺喜歡吃鮭魚、鮪魚等大型魚類，半年後除了腎功能下降以外，還有貧血的症狀，無論是紅血球、白血球還是血小板的數值都往下降，疑似是出現再生不良貧血的症狀，這種情況常常與重金屬相關，他也將爺爺轉診到神經內科去檢查。
對此，洪永祥也提醒，吃魚十分健康，不過建議吃巴掌大小的魚，若真的想吃大型深海魚，建議每周不要超過兩次。至於已經吃進過多重金屬，該如何是好？洪永祥則表示，可以多喝水、多運動，透過流汗等代謝方式，將重金屬給排掉。