▲南消永康分隊於23日晚上7時結合龍潭里社區活動，邀請大灣義消防火宣導隊辦理防火宣導活動。（圖／記者林東良翻攝，下同）
記者林東良／台南報導
近期台南市永康區爐火烹調火災案件頻傳，為有效預防並降低爐火烹調火災案件，南消永康分隊於23日晚上7時結合龍潭里社區活動，邀請大灣義消防火宣導隊辦理防火宣導活動，根據消防署全球資訊網統計，2018年至2023年度爐火烹調引起的住宅火災案件，雖然每年有逐漸下降趨勢，仍是火災發生原因的前幾名。
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本次宣導內容包括防火防災知識、用火用電安全注意事項、結合濃煙模擬屋的實際操作講解如何避難逃生，特別強化爐火烹調安全，教導民眾如何應對油鍋起火，提高炊事安全意識並利用科技手段（熄火安全裝置、溫度感知或使用時間異常遮斷功能等）預防爐火烹調火災發生。
「熄火安全裝置」是目前市面上許多爐具的基本配置之一，可在偵測到火焰熄滅時自動切斷瓦斯供應，避免瓦斯外洩。「溫度感知」能夠及時偵測到爐具異常高溫，並在必要時自動停止加熱，防止食材燒焦或火災。「使用時間異常遮斷」功能，可以在長時間開啟後自動關閉爐具，減少不必要的安全隱憂。
此外應定期檢查爐具的安全功能是否正常運作，並隨時檢查瓦斯管路是否有漏氣現象，這是每個家庭應該具備的防災意識與習慣，如此才能在享受美食的同時，也能避免災害的發生，確保居家安全。
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市長黃偉哲表示，透過警義消團隊的努力，將防火安全知識普及到每一個家庭，讓民眾都可成為家庭防火安全捍衛者，期許人人消防，不僅減災更要以免災為目標。
消防局長李明峯表示，本次防火宣導活動對於提升民眾的安全意識具有重要意義，希望未來能持續在各鄰里社區辦理活動，為民眾能提供更全面的防火防災教育，落實全民消防，不再有憾事發生。