▲虎尾在地社區媽媽們一起製作潤餅，用真材實料做出最好吃的潤餅，一同為林明正加油打氣。（圖／記者蔡佩旻翻攝）
記者蔡佩旻／雲林報導
清明節將至，最具代表飲食非潤餅莫屬，民進黨雲林縣黨部1日特別邀請2023年雲林縣滷肉大賽最佳人氣王阿玉師，來到虎尾鎮長候選人林明正競選總部，與虎尾在地社區媽媽們一起製作潤餅，用真材實料做出最好吃的潤餅，一起為林明正加油打氣。
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雲林縣滷肉大賽最佳人氣王阿玉師指出，南北部潤餅的吃法和時間都不同，南部都是清明前吃，北部會在尾牙、過年前吃；潤餅的內餡依個人口味不同可調配豆乾、高麗菜、豆芽菜、蘿蔔乾、滷肉、油麵等材料加上花生粉與砂糖以潤餅皮包裹後食用，很開心與大家一同教導學習製作潤餅，虎尾社區媽媽們都很熱情可愛。
▲雲林滷肉大賽最佳人氣王阿玉師到虎尾鎮長候選人林明正競總，與虎尾在地社區媽媽們一起製作潤餅。（圖／記者蔡佩旻翻攝）
雲林500會會長林世堯說，虎尾是民主聖地，與500會員鄉親們，一同前來支持虎尾鎮長補選候選人林明正加油打氣，大家一同體驗製作潤餅很有趣，吃起來也很好吃很健康，林明正就像這個潤餅一樣，真材實料，絕對沒有一絲一毫的虛假，希望大家可以一起為虎尾加油。
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民進黨雲林縣黨部執行長邱世文表示，在清明佳節前夕，特別邀請阿玉師前來與虎尾社區媽媽們一同學習製作潤餅，也感謝500會會長林世堯及會員一同前來參與今日的活動，在這裡也誠摯拜託大家在此次虎尾鎮長補選選舉一起站出來投票，共同打造快樂希望新虎尾。