生活中心／綜合報導
將濃縮湯塊丟進碗中，再倒入滾燙熱水，不到三分鐘，一碗即時沖泡湯立刻上桌，但小心吃進美味時，也吃下過量的鈉。董氏基金會抽檢市售即食湯品的含鈉量，結果發現將近四分之一的產品鈉含量都偏高，其中一款日燦義大利蔬菜湯，含鈉量1266毫克，喝下一碗，就超過成年人每日建議攝取量2400毫克的一半。
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至於婆婆媽媽最喜歡用來烹煮的家庭號調理湯包，鈉含量也很嚇人，像是一款來自家樂福的港式酸辣濃湯，一鍋煮下來，換算成一人份的鈉含量也高達1125毫克；家樂福公關經理何默真對此表示，會去了解旗下全部湯品的配方，若是可以的話，就會減鈉。
董氏基金會營養師呂蕙如說，其實一般人鈣質攝取量普遍不足，若再加上吃了高鈉食物，容易增加得到骨質疏鬆症或腎結石的機率，且鈉吃多了，還會導致高血壓心血管疾病。
呂蕙如建議外食族，購買湯品前是先看外包裝的鈉含量，烹煮時多加點水稀釋鹽度，或是加入一些天然食材，才不會為了追求方便、快速，卻賠上身體健康。