18歲女孩把「打工餐廳」買下來 從工讀生變老闆

 

記者林彥臣/綜合報導

18歲的女孩弗萊(Samantha Frye)從16歲開始就在俄亥俄州(Ohio)斯特拉斯堡(Strasburg)一間叫做羅莎莉(Rosalie)的餐廳工作,從洗碗工做起,一路晉升到一線廚師,後來當老闆想要把餐廳賣掉,她更直接把餐廳買下來成為這間餐廳的老闆。

綜合美國媒體報導,弗萊16歲開始在羅莎莉打工,18歲高中畢業之後就讀俄亥俄州立大學,在寒假期間回到餐廳打工,得知原本的老闆想要把餐廳賣掉,於是她提議接手這間餐廳,把打工存下來的「大學基金」,用來支付買餐廳的頭期款,並從4月起正式取得所有權。

弗萊回應媒體訪問時表示,「如果6個月前,告訴我會買下餐廳,我會說你瘋了!」

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▲美國18歲的女孩弗萊(Samantha Frye),把打工的餐廳買下來,從工讀生變成餐廳老闆。(圖/翻攝自fox17online)

弗萊接手經營後,不會更改餐廳的名稱,也不打算對餐點內容做太多更新,自己每周會有5天在餐廳內工作,2天會在辦公室開會。

羅莎莉餐廳的老主顧曾德(Randy Zehnder)表示,「她靠自己存下來的錢付頭期款,真是太棒了,換作是我,我做不到。」

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從同事變成員工的賈德納(Leanna Gardner)也表示,弗萊認真築夢、做自己喜歡做的事,鼓舞了許多人,尤其是年輕一代。

弗萊也認同這樣的觀點,「我向同齡的年輕人傳達一個訊息,你想過體面的生活,不一定需要念大學,跟隨你的直覺。如果感覺正確,就去做。」