記者王兆麟/花蓮報導
夏天到來,花蓮大西瓜開採販賣囉!花蓮大西瓜口感脆又甜,花蓮縣政府將於5月13日協同縣內農會在台北希望廣場舉辦花蓮大西瓜開幕記者會,現場邀請型男主廚黃米澤為民眾示範西瓜料理,同時結合希望廣場各花蓮攤位辦理促銷活動,共同推廣全台最好吃的花蓮大西瓜。
花蓮縣長徐榛蔚表示,花蓮大西瓜蘊藏了1200度的熟成滋味。而1200度指的是花蓮大西瓜從定植到瓜熟蒂落,所大約需要吸收的日照溫度總數,以每日均溫20度推算,育成期約需60天,相較西部只需要大概40天的熟成期,花蓮大西瓜經過了2個月左右的育成期,獲得了充足的「1200度溫度」,在長時熟成的環境下,也呈現出有別於其他地方的飽滿口感。加上來自秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等溪流沖刷,所帶來豐沛養分的河床砂礫地,成就了花蓮大西瓜碩大與沙、脆、甜的獨特風味。
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農業處長陳淑雯說明,今年花蓮縣政府推出買瓜送刮的活動,和花蓮縣政府花蓮大西瓜DM上合作的農會、農友,購買一顆西瓜即贈送活動刮刮券,可刮中花蓮農遊、花蓮精品禮盒、有機好米及當季農產品等好禮;另外縣府亦輔導縣內各產區農會辦理展售試吃活動,除了台北希望廣場外,民眾可以在活動期間至海山捷運站、板橋農會等地試吃或購買花蓮大西瓜,品嚐一年一度的夏季限定好滋味!