▲台北圓山飯店Buffet「松鶴餐廳」5/1起也漲價。（圖／圓山大飯店提供）
記者黃士原／台北報導
原物料上漲持續讓餐廳業者吃不消，許多業者近期陸續調整價格，台北圓山大飯店的Buffet餐廳「松鶴餐廳」也公告漲價，5月1日起餐價調漲60元至200元。
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5月1日起，台北圓山大飯店的Buffet餐廳「松鶴餐廳」周一至周四早餐從700元漲到760元，午餐從1080元漲到1280元，下午茶從780元漲到850元，晚餐1280元沒漲；周五早餐從700元漲到760元，午餐從1080元漲到1280元，下午茶從780元漲到850元，晚餐從1480元漲到1580元；周六及周日早餐從700元漲到760元，午餐從1280元漲到1580元，下午茶從900元漲到950元，晚餐從1480元漲到1580元。
▲台北圓山飯店Buffet「松鶴餐廳」5/1起新餐價。（圖／截自圓山大飯店官網）
▲老字號沾美西餐廳Buffet再度漲價。（圖／記者黃士原攝）
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有70年歷史的老牌西餐廳「沾美西餐廳」日前也公告，因物價波動，為反應成本，自5月1日起中午歐式自助餐由1000元調漲為1100元，漲幅10%。「沾美西餐廳」從2021年起已經連續3年在5月1日漲價，Buffet餐價從860元漲到1100元。
以牛排聞名的老字號西餐廳沾美西餐廳中午也有提供Buffet服務，而且早在民國57年時就有了，可說是台灣最早提供Buffet的餐廳。沾美Buffet走的是精緻路線，很多客人是一吃成主顧，餐檯主要分為冷盤前菜區、沙拉區、熱食區與甜點區四大區域，其中爐烤牛排算是人氣餐點，畢竟平常在沾美西餐廳吃上一客牛排至少都是上千元，這爐烤牛排可說是能夠無限吃到飽。而沙拉區除了提供各種蔬菜之外，台灣人很愛的生魚片也放在這區保鮮。