記者黃君瀚／綜合報導
不少韓劇中總能見到櫛瓜一類料理，《168懶人料理》近日示範簡單3步驟，就能完美煎出外酥內軟的「蛋煎櫛瓜」，同時加碼分享1招小秘訣避免煎到掉皮，另外也有起司變化款，一口咬下超滿足！
食材：
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櫛瓜 1條
蛋 1-2顆
鹽 少許
白胡椒 少許
低筋麵粉 適量
起司 1-2片
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做法：
1. 櫛瓜切圓片，雙面灑點鹽，靜置一會；蛋打散。
2. 塑膠袋內放入少許低筋麵粉，將櫛瓜片放入搖一搖，取出備用。
3. 熱鍋刷點油，開小火，櫛瓜雙面沾上蛋液，入鍋煎，單片煎至金黃後，翻面，雙面金黃就可以起鍋了！
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起司變化款：
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1. 雙面煎至金黃，起鍋前放上起司片或起司絲，讓起司稍微融化即可起鍋，或是做成夾心款。