實習記者蘇敏禎/綜合報導
台灣近期掀起「缺蛋潮」,擁有蛋蛋成了民眾「炫富」表徵,但雞蛋成「紅寶石」你見過嗎?大陸一名女子近日分享自己將水煮蛋放了20年,竟變成紅色凝狀物,宛若一顆「紅寶石」,神奇模樣引網熱議,網友看了直呼「雞蛋界的法老」。
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據《瀟湘晨報》報導,山東省濟南市一名傅姓女子,近日在社群平台曬出一顆「久放20年水煮雞蛋」的照片,在網上掀起熱烈討論。傅女表示,2003年她就讀小學時,與母親到超市購買了一顆「比一般雞蛋小」的雞蛋,媽媽將其煮熟後讓她帶至學校吃。
不料,她隔了2、3天才想起雞蛋還在書包中,怕壞掉不敢吃,但又捨不得扔,於是將蛋冰進冰箱,過了2個月,媽媽整裡冰箱才發現這顆蛋,但這顆蛋經過縮水,變得和開心果大小相似,且「質感像塑膠珠子,顏色接近皮蛋色,不過放在燈下照,會呈現血紅色」。
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傅女之後就將蛋放進戒指盒保存,近日再將蛋拿出時,已經時過20年,而這顆蛋也沒腐爛,只是上面出現不少裂痕,神似「紅寶石」。網友們得知後紛紛留言,「雞蛋界法老」、「時間讓雞蛋變成紅寶石」、「水煮雞放久會腐爛變臭,這應該已變成鹹蛋或皮蛋」、「好美的顏色」。
對此,湖南師範大學生命科學學院教授鄧學建表示,這類雞蛋被稱為「小蛋」、「鴿子蛋」、「鬼蛋」,其實是母雞產的異常蛋,通常只有蛋白、沒有蛋黃,而目前的顏色已不是當初的樣子,至於是什麼原因導致雞蛋變成現在的顏色,則待微生物學專家解釋。
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