旺兔順利 黃偉哲邀請民眾新年揪團品嘗台南鮮蚵

▲市府農業局2022年回收蚵棚處理工作績效卓著,還給市民朋友乾淨的海岸環境,黃偉哲竭誠邀請民眾過年期間前來台南旅遊,品嘗最好吃的「台南蚵」。(圖/記者林悅翻攝,下同)

▲市府農業局2022年回收蚵棚處理工作績效卓著,還給市民朋友乾淨的海岸環境,黃偉哲竭誠邀請民眾過年期間前來台南旅遊,品嘗最好吃的「台南蚵」。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/台南報導

浮筏式牡蠣養殖是台南市沿岸漁業焦點產業,黃偉哲市長指出目前養蚵漁民約200人,使用竹子編製的蚵棚來養殖牡蠣,是目前養殖效率最好方式之一,養殖水域涵蓋安南、安平及南區超過1400公頃,產季從每年10月至隔年6月,年產量約5700公噸產值超過6.27億元,相關產業人數達數萬人。

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黃偉哲表示,過去每年4月到6月的蚵棚回收期以及7月至9月的蚵棚編制期,漁民把回收的廢棄蚵棚或編制中的竹棚放置在台南市海岸,衍生髒亂問題。然而在市府農業局(漁港所)積極督導管理下,2022年回收蚵棚處理工作績效卓著,還給市民朋友乾淨的海岸環境。

另外,市府農業局(漁港所)也加強蚵棚編制區的環境清潔督導工作,一有髒亂情形立即督促漁民改善,並於2022年11月完成編制後,立即將海岸回復成原有乾淨整潔的狀態,針對去化後之蚵棚竹材除作為鍋爐燃料或有機肥外,亦與龍崎區農會合作開發海竹炭除臭包與竹醋液商品,達循環經濟效益。

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農業局長李建裕指出,台南市浮筏牡犡養殖水域在冬季因有七股潟湖做為屏障,擋住東北季風來襲,使得牡蠣得以避寒、快速生長,比起其他縣市牡蠣,目前在農曆年前是本市中蚵產量盛產期。

黃偉哲竭誠邀請民眾過年期間前來台南旅遊,並品嘗最好吃的「台南蚵」,體驗不一樣的台南美食海鮮之旅!市府也會持續輔導漁民落實各項政策,共同營造台南市適宜民眾遊憩及友善漁業資源永續發展的海洋環境,並留給後代子孫乾淨的海洋。

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