記者黃君瀚／綜合報導
今日受寒流影響，氣溫越晚越冷，北部、東北部低溫降到10度，《168懶人料理》示範只要3步驟輕鬆煮出一鍋麻油雞，不加水湯頭很鮮甜，暖呼呼的料理最適合冬令進補，溫熱冰冷的四肢！
食材：
雞 半隻
麻油 適量
薑 數片
米酒 3瓶
枸杞 少許
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作法：
1. 熱鍋後倒入些許麻油先煸薑片，薑片有點微卷就可以撥開先放一旁。
2. 雞肉皮朝下下鍋煎，煎至雙面焦黃後，加入米酒至蓋過食材，中小火煮至酒精揮發。
3. 起鍋前，加點枸杞、麻油再煮幾分鐘就完成了。
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