首圖／IG@bearyangfan 、IG@eating_173_48
文／好好玩台灣
南投草屯地理位置較靠西邊，也因此是台中、彰化人進入南投的門戶，這裡可是深藏了許多美味小吃、餐廳美食、網紅名店，這次草屯在地朋友不藏私，大力推薦10間草屯美食及3間草屯必買伴手禮，通通都是草屯囝仔懷念必吃的美食喔！這次名單中包含開業超過半世紀的老店，不僅蘊含濃厚的人情味，也讓您用銅板價就能獲得大滿足。
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草屯美食｜在地必吃小吃
#1 米香哥蝦仁飯
圖／IG@bearyangfan
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浮誇系蝦仁炒飯
米香哥的蝦仁飯除了改良台灣道地小吃外，也融入了部分異國風情，簡直是蝦仁飯2.0版本。選用泰國香米大火快炒，讓米飯西收滿滿鍋氣，再加上香脆的松子與Q彈有勁的蝦肉，這一碗鋪滿新鮮五隻大蝦的蝦仁飯，不僅誠意十足，更是料多味美，同樣廣受大眾喜愛的還有松阪豚飯，兩種店內招牌更被譽為浮誇系的炒飯，來到草屯市不容錯過的人氣美食。
茶壺裝的是高湯，是店家經心準備的湯品喔！
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圖／IG@bearyangfan
圖／IG@bearyangfan
#2 草屯李蘇古早味紅薯餅
圖／IG@xu.yi.ru
草屯阿嬤的手工滋味
還記得在綜藝節目上，知名節目主持人KID最愛的草屯阿嬤嗎？阿嬤的手工紅薯餅製作過程都被一五一十地以攝影機紀錄下來。沒錯，這位高齡近90歲的阿嬤，現在還是每天都會推著她的餐車，帶著當天製作的紅薯餅餡料到草屯農會前，熱好鍋後，一片片的紅薯餅半煎半炸的飄出香氣，讓人大老遠的聞香下馬，甜而不膩又健康的點心，也是阿嬤開始販賣紅薯餅的初衷！
圖／IG@xu.yi.ru
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#3 榕樹下扣仔嗲
圖／IG@eating_173_48
一甲子的蚵嗲老店
或許是因為草屯靠山，因此在地人總是會對海味有所憧憬？不過幸好草屯小吃店老闆們都很熱情，像這間榕樹下扣仔嗲，招牌菜色蚵嗲皮薄脆、內餡的蚵仔粒粒飽滿水潤，一口咬下還會滴出湯汁，就是這麼的真材食料，價格又這麼便宜，所以老闆才會將店名成為「扣仔」(台語意指傻瓜)呢？
其他炸物如豆皮包著韭菜的韭菜條、芋頭、地瓜、蝦捲等，也通通式銅板價，而且老闆還提供甜辣醬以即白色的米醬，讓客人自由淋取，貼心大方的服務再加上這佛心價，實在讓人愛不釋手！
圖／IG@yumintsai
草屯美食｜特色餐廳
#4 柴窯五十三
圖／IG@flying_hsuan
披薩、麵包研究所
為了推廣自家代理日本進口的鳥越麵粉，老闆在草屯田中央一路開了一麵五三屋台拉麵，緊接著又推出超有人氣的「柴窯五十三」、「小路五十一號麵包研究所」。
鳥越麵粉是來自法國國立製粉學校專門為日本研發的專用粉，因此不論是風味、口感都有著絕佳的小麥香，老闆經過研發後，也作出了專屬台灣的口感，搭配柴窯的烘烤，每一塊披薩、星星餃、麵包都Q軟又帶有嚼勁，不論是做正宗的馬格麗特口味，也能搭配日式的燒烤醬，如燒鳥等更是絕配，許多老饕都吃出老闆的用心，也成為吃過後會令人回味的草屯美食。
圖／IG@chiahui_0220
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#5 麵五三屋台ラーメン
系出同門卻各有千秋
眼尖的美食專家應該發現了，這間麵五三屋台ラーメン正是與紫窯五十三位於同一處，同時開業拉麵和披薩的老闆，果然與眾不同。麵五三屋台ラーメン的菜單設計很簡約，三種口味的拉麵可以選擇，基底豚骨白湯香氣濃郁，叉燒肉軟嫩多汁，一旁還附有大蒜讓客人依照喜好添加，因此湯頭可濃淡自適。
主角拉麵屬中硬的口感，有許多客人認為跟一蘭拉麵很類似，或許正是這神秘的魔力，讓這間位於田中央的小店可以一夕爆紅！
圖／IG@lingling0805
圖／IG@flying_hsuan
#6 天利食堂
圖／IG@a81061612
減法料理蘊含祖孫深厚情意
現代人追求健康與美味兼具，透過減法料理，少一點調味，選用當季蔬果，不僅符合營養師的建議，也能讓味蕾找回對食物的敏感度，而物產豐饒的草屯，正是實踐減法料理的絕佳地點。
草屯鎮上的這間天利食堂，不是一間全新餐館，接手的孫子承襲了爺爺80年前開店的初衷，在這裡，您可以品嚐到道地台灣食材所烹調出的日本家常菜，像是涓豆腐、唐揚雞、附有高雅風味的湯麵類料理等，如今天利食堂雖店面改頭換貌，但不變的是那份草屯人習以為常的菜單，年輕老闆期盼透過一份份餐點，演繹出「家」最純粹而實在的滋味。
圖／IG@ga_ge_liu
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草屯美食｜甜點冰品推薦
#7 THAnKS 甜客思
圖／IG@mayday2000.tw
暖心貓咪坐檯相伴
位在草屯國中附近的甜客思 THAnKS 咖啡，除了有不怕生的貓店長外，可別以為這間只是普通的下午茶店。除了老闆引以為傲的咖啡豆外，也為愛好茶飲的客人嚴選台茶18號的優良茶葉，下重本端出的飲品，再搭配每日推出不同口味的乳酪派，如蔓越莓、焦糖、可可脆片、酒香巧克力等，偶爾也會出現季節品項，像是草莓生乳酪，讓這間小店天天都充滿驚喜。
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圖／IG@vvicute
#8 映古子咖啡
圖／IG@alivia.73
草屯私宅咖啡香
喜歡老宅文青風嗎？那麼就不能錯過這間不限時的映古子咖啡。位於草屯鎮公所旁的這間私宅咖啡館，一～三樓都改為用餐空間，室內每一層雖空間都不大，但卻成為許多人來此沉靜的秘密基地。店內飲品多由咖啡品項延伸，老闆發揮創意將咖啡改良成各種不同口感的特別飲料，像是咖啡配美酒，搭配不同果香風味的水果酒，也更能襯托不同產地咖啡的果酸味。
圖／IG@heykristy_lin
圖／IG@alivia.73
#9 Pound Pound Cake
圖／IG @11.18.bin
Pound Pound Cake，是間隱藏於巷弄內的咖啡廳。若怕不好記，小編分享記住店名的撇步，請發音「ㄆㄤ ㄆㄤ 蛋糕 」，立刻聯想這有充滿超多讓人吃了發胖也願意前來的美味戚風蛋糕、咖啡飲品，及手工餅乾等。
圖／IG @wuyuko
店內採用大片透明的落地窗，木質桌椅、乾燥花擺設，及彩色粉筆繪製的菜單和童趣塗鴉。打造出低調有質感的咖啡廳，讓你享受美好的下午茶時光外，快拿著手邊美味又好看的甜點，拍個下午茶美照！
圖／IG @hueiroo
圖／IG @wuyuko
#10 冷凍豆花搖搖冰
圖／IG @leon_1015_
傳統古早味最消暑
任何高檔冰淇淋，總是抵不過一碗傳統古早味的甜點來的消暑，草屯這間冷凍豆花搖搖冰，可以說是跨越世代的傳統美食。店內品項價格最高不超過$35，招牌甜點當屬豆花和湯圓，若是有選擇障礙，不如就點「綜合豆花加湯圓」，只見老闆從湯桶裡舀出冰涼的糖水，淋上雪白軟綿的豆花，再搭配現煮的紅豆、綠豆、花生、薏仁、湯圓等扎實配料，滿滿一碗涼透腸胃，冰涼沁脾相當消暑，每當夏天的炎熱高溫下，還是有人願意排隊的盛況，老闆的手也從沒停過，搖搖冰的店名當之無愧。
圖／IG @leon_1015_
草屯美食｜必買草屯伴手禮
#11 方愫馨草屯手工麻糬
一般常見的麻糬都是圓的，而方愫馨的麻糬則是長條的，這樣的麻糬能讓內餡分配得更均勻，每一口都能吃到香甜的餡料，店內共有8種口味，最常見的花生、芝麻、紅豆口味，外皮Q軟而不黏牙，香濃的內餡不會太甜，咬下能吃到豆類與堅果的香氣。
招牌麻糬則將三種口味結合，柔軟的外皮下，裏著一層紅豆泥，裡頭則包著花生粉和芝麻粉，吃起來更有層次感，一次便能吃到三種口味，令人驚喜！吃膩常見的甜口味，也可以試試特別的鹹麻糬！
圖／IG @hsinhuikaka
#12 草屯久味大姐手工麻糬
久味大姐與方愫馨同為草屯區的麻糬名店，風格有點雷同，卻又各有自己的風味，兩家各有擁護者。久味大姐的麻糬都是每日現包現做，外皮非常Q彈，咬起來會有扎實的口感，店裡的熱門商品首推芋香花生，薄薄的麻糬皮內，包著綿密的芋泥，以及切碎的花生顆粒，兩者的口感相差甚大，吃起來更有層次感，花生香氣也更加的濃郁。
圖／IG @yang554293
久味大姐的麻糬令人驚喜的是，放冰箱退冰後吃，仍然一樣的軟Q，買來送人也不怕有吃不完變硬的問題。店內除了賣麻糬，也有販賣芝麻醬和花生醬罐頭，喜歡麻糬內餡的人，也能自己買回來DIY！
#13 宜珍齋餅行
中秋節快到了，宜珍齋餅行的小月餅禮盒，正是送禮的好選擇。超多層的外皮一咬就碎，內餡包著細密的綠豆沙和QQ的鹹蛋黃，比一般月餅小顆，吃起來較無負擔。
圖／IG @ chiu.yvonne
店裡的另一招牌是現在很少見的鹹蛋糕，蛋糕體濕軟蓬鬆，口感綿密，中間夾著一層豬肉和肉鬆，混上甜甜的美乃滋，甜鹹甜鹹的滋味超級涮嘴，還吃得到完整的肉塊呢！
小編最愛的則是小時候的回憶「檸檬蛋糕」，酸酸甜甜的還帶著檸檬的清香另外店裡的傳統大餅、香烤沙其瑪和法式千層酥，都是超人氣的熱門商品。
圖／IG @future.happylife
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