連鎖超市飄香驚見大排長龍 原來是為了它

▲▼台中一家連鎖超市驚見大排長龍,原來是為了剛出爐的現烤蛋黃酥。(圖/記者鄧木卿攝)

▲▼台中一家連鎖超市驚見大排長龍,原來是為了剛出爐的現烤蛋黃酥。(圖/記者鄧木卿攝)

記者鄧木卿/台中報導

台中市一家知名連鎖超市上午出現大排長龍,排隊人潮從店內排到馬路上,原來是店內當場製作的熱騰騰蛋黃酥剛出爐,業者經過半年數十次製程的改良,將整粒透亮的鹹蛋黃、烏豆沙加上紅豆沙作內餡,外層酥脆,鹹甜交織,每天現烤出爐,香氣四溢,不再是冷冰冰的麵包,消費者不用再到外縣市名店排隊也能吃得到。

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很多人對超市的印象是供應新鮮蔬果、冷凍食品等各式各樣的產品,但面對激烈的產業競爭,不再只是價格競賽,而是以特色產品獲得消費者青睞,台中一家連鎖超市就新推出一款蛋黃酥,強調每天現烤,不再由中央廚房提供冷冰冰的麵包,深受消費者喜愛,每天等待著一句「現烤蛋黃酥出爐囉」。

店長熊鼎晟表示,公司經過半年數十次製程的配方修正,將整粒透亮的鹹蛋黃加上烏豆沙、紅豆沙作成的內餡,外層酥脆,鹹甜交織,讓消費者每天都可以吃到現烤蛋黃酥,不用等中秋,也不用特地到外縣市名店排隊,就可以嘗到香噴噴的蛋黃酥,打造成一間有溫度的超市。